首先先將雞洗乾淨~並煮一鍋滾水、並將雞肉放進去川燙(5分鐘左右)~再將贓的血水倒掉並將雞肉洗乾淨

雞肉和蒜頭的比例是5:1,一公斤的雞肉就要有200G的蒜頭、將所有的蒜頭撥完皮備用、取1/3的蒜頭先用熱油炒過爆香

將雞肉及其餘的蒜頭放入鍋中、並倒入冷水、開大火煮至沸騰後將火轉至文火、蓋上悶1~2個小時(我都煮兩個小時)

兩個小時後、湯的顏色應該會變成米白色、表示雞和蒜頭的味道都已經跑到湯裡面了、此時再依照個人的口味加鹽、胡椒粉及一點米酒調味

PS.在燉湯時我有加兩三片的老薑去腥味~可以自己決定要不要加~祝大家都成功啦~~~

喔!叫人垂涎三尺啊!

我不想要做法 我只想要想喝的時候你隨傳隨到做給我喝!

你去吃大便比較快啦

ㄑㄑ

亮亮快點來我家煮給我吃!!!!!

那你要先準備雞肉跟蒜頭~~還有大鍋子~~