picasso0116
14 years ago
原本打算做水餃,但是時間有限。已退冰的秋刀魚也不適合拿來烘成零嘴,打算打秋刀魚打成魚丸再加一點澎湖的海菜在裡面,就變成秋刀魚海菜魚丸,希望畢卡索會愛吃。
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我愛飛羊
14 years ago
(我愛)
picasso0116
14 years ago
mayakoffy: 現在是秋刀魚產季 秋刀魚營養價值很高 油脂豐富對心臟也很好 可以煮一點給可飛吃
Ruby麻
14 years ago
部份魚漿加點麵粉做成魚麵咧
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我愛飛羊
14 years ago
picasso0116: 可是我不太會處理魚...也不太敢摸生魚...最常弄給飛羊的魚是旗魚....因為不太需要處理了
我愛飛羊
14 years ago
妳是用刮肉的嗎?
picasso0116
14 years ago
Ruby930331: 原來可以這麼做 謝謝魯比麻指導 今晚回家弄
picasso0116
14 years ago
mayakoffy: 刮肉?
Ruby麻
14 years ago
picasso0116: 幹麻說指導 我不敢當啦 隨興想的(被莎莎逼出來的)
Ruby麻
14 years ago
(LOL)
picasso0116
14 years ago
Ruby930331: 你是我們的總鋪師 要下廚之前 都要先問你一下
Ruby麻
14 years ago
不 不不 我也是邊做邊學 總鋪師是李莎莎
Ruby麻
14 years ago
昨晚做ㄌ一道沙拉, 莎還滿捧場的 苦瓜蘋果磨成泥+白煮雞肉+馬鈴薯泥+優格
picasso0116
14 years ago
Ruby930331: 好費工的一道菜
Ruby麻
14 years ago
今早多加了炒嫩蛋 不會拉
Ruby麻
14 years ago
雞肉跟馬鈴薯我都會多煮兩餐量冰著 其他都是生菜磨成泥
我愛飛羊
14 years ago
picasso0116: 不然魚肉要如何弄下來煮呢?(我是十足外行人)
picasso0116
14 years ago
mayakoffy: 飛羊麻 秋刀魚太多魚刺了 要把魚刺和肉分離是不可能的 所以我選擇把魚切幾塊後 丟入調理機 打成泥 煮成魚丸 這樣比較快 也不會挑魚刺挑到手軟
我愛飛羊
14 years ago
picasso0116: 對厚...有看過別家的格文有"神機"...專門打爛各種食物
picasso0116
14 years ago
mayakoffy: 其實也不需要買到神機啦 攪伴器就很好用了 我就是買了神機後覺得還好 這筆錢可以省下來當醫療費
picasso0116: 我家也有個嘴刁的試吃員喔;伊小妮隨時準備幫大家試吃啦,只是大家的心臟要夠強。這小妮子退貨率超高<==高到老媽我已經想扁她了
picasso0116
14 years ago
meath0503: 我是很討厭處理秋刀魚 因為在天和買 它沒有先幫我處理好內臟 我要自己處理 都是閉著眼睛殺魚 挖內臟 希望經過這樣辛苦的過程後 畢卡索會愛吃
picasso0116
14 years ago
Ruby930331: 魯比麻 這洋菜凍怎麼做 www.wretch.cc/blog/noopy...
picasso0116
14 years ago
Ruby930331: 努比麻的魚漿看起來好像沒有煮熟?
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