因為想念寶春師傅比賽前練習時那些麵包的濃烈麥香, 我去買了1公斤的T65想來試試.

想要拿來做吐司, 不知有何注意事項.

使用的百分比, 水份等, 要如何控制?

要做成什麼麵包呢?

吐司

我覺得要注意水份喔~

我有慘痛的水太多經驗..

如果 ....................有老麵................可以給我