首先，肉食造成心臟問題，美國典型小孩，如果你觀察他們的動脈，他們在高中畢業前，很多人就得心臟病了!才十五、十六歲，因為吃肉、乳酪、蛋及其它乳製品，很不幸的，他們的動脈開始阻塞。長期來看，這些食物增加癌症風險，特別是乳癌、前列腺癌與直腸癌。