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megan6599
問
14 years ago
請問各位大廚~滷肉用里肌肉~滷一個小時還是硬硬~都沒入味! 有補救辦法嗎? 還是以後一定要買三層肉來滷呢?
自我感覺良好的罡媽
說
14 years ago
都要先煎過在滷...比較易軟爛!
怨念深的Vicky
說
14 years ago
三層比較好吃…不然妳可能要試看看壓力鍋
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