plurkcafe
14 years ago
如何品嚐一杯好咖啡?
latest #18
plurkcafe
14 years ago
喝咖啡請趁熱,因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中起變化,而 使口味變酸,自然影響咖啡的風味。此外,正式開始喝咖啡之前,請先喝 一口冰水,冰水能幫助咖啡味鮮明地浮現出來,讓舌頭上的每一顆味蕾, 都充分做好感受咖啡美味的準備。
plurkcafe
14 years ago
其次,先趁熱喝一口不加糖與奶精的「黑咖啡」,感受一下咖啡在未施 脂粉前的風味。然後加入適量的糖,再喝一口,最後再加入奶精。依照上 述的過程享受一杯好咖啡,不僅能體會咖啡不同層次的感覺,而且更有助 於提升鑑賞咖啡的能力。
leequeeny
14 years ago
加奶精好喝還是奶油球?還是鮮奶?我最近無法忍受奶精的味道,很人工.... :-o
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plurkcafe
14 years ago
我是都不加
leequeeny
14 years ago
我現在也是.... :-)
leequeeny
14 years ago
有次加了奶精的咖啡放在旁邊,突然覺得難以忍受奶精的怪味...
plurkcafe
14 years ago
奶球不適久存 糖包惹螞蟻 都不好放在辦公室
leequeeny
14 years ago
黑咖啡也不擔心肥胖的問題...
plurkcafe
14 years ago
可偷懶 又不怕增胖 :-P
leequeeny
14 years ago
就是.... (LOL)還可以享受咖啡的香味與效果
plurkcafe
14 years ago
其實 25cc espresso 就只兩口 也真不用擔待
leequeeny
14 years ago
我都喝Double的,所以要三口... (LOL)
plurkcafe
14 years ago
倒是第一口 可像吃拉麵般 吸氣讓咖啡竄過齒 掃過舌 再吞入喉
plurkcafe
14 years ago
double 過癮 餘韻可盪漾好久
leequeeny
14 years ago
光聞就提神醒腦啦,我大多三口結束 :-P
plurkcafe
14 years ago
跟著咖啡香走 不是找到妳 就是碰到我 :-D
leequeeny
14 years ago
就是啊.... (highfive)
sophia愛古典音樂
14 years ago
(drinking)
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