怕太鹹 加了二顆冰糖 感覺變有點甜

奇怪，那冰糖不會先放一顆看看喔！

因為很小顆 就下手太重

我幾乎不做魯肉 因為我自己不愛 但最近二隻出去吃小吃 居然都會點魯肉飯 所以想試試 果然還是差了一大截

算了，一回生二回熟啦

是啊...我想二隻可能會嫌不好吃 不過還好我老公很好養

你有放滷肉包或五香粉?

我覺得魯肉只要水不要太多，醬油夠香就對了!!

要放五香粉嗎 我沒放吔

意思是要五香粉+醬油+水少許是嗎

水適量，不夠再家

當然，冰糖是要的，還要蔥和蒜頭

我一口氣就加了一堆水 想說要淹過所有的肉還有蛋 看來我這鍋只能吃飽 下次照你的方法試試

水加醬油至少要蓋過材料!

我好像超過太多了

沒關係啦!明天再加一些材料，就當是老滷囉!

我事先用蔥薑末爆香再加我媽做的肉燥炒一炒水跟鹽巴少許吧！，然後絞肉放進去，醬油膏冰糖五香粉分別放進去炒一炒後再放大同電鍋燉

水跟鹽巴應該是最後啦！

對了，爆香時我還有加香菇末喔！

Anson:你的做法好複雜哦

golgini:剛送我兒去游泳回頭買了一包魯肉包回來補救 有比較對味了 二隻都很逢場哦

那複雜了，不就是爆香家肉調味這樣而已

還要你媽媽的肉燥 還有香菇末 還要炒

這樣還不複雜哦

無言啦

小孩捧場最重要啦!

我看電視上說要炒過才會香啊

也是，但吃的人接受，做的人有成就，就OK啦!

加我媽做的香蔥啦

JHT98: 這種香蔥其實就是蔥油，市場有在賣，拿來拌麵或拌青菜都很可口!加一點在滷肉裡會加分喔!

"撇步"還真多 下次再試試