[獲市府殊榮的好滋味] 獨特用心的美味更讓金礦的鳳梨酥禮盒獲選高雄2010十大伴手禮之一。有別於一般以冬瓜糖熬煮的手法，金礦採用台灣土鳳梨製餡，入口時能咬到鳳梨纖維，品嚐純粹鮮甜滋味；低糖低油的外皮特別加入起司粉，襯托出餅皮的香酥口感，就像高雄濃韻且雋永的在地精神。