雖然食譜上說..綠豆洗乾淨了就可以放進去煮了...可是我又看到網路說種子類都有那麼一點點毒性...泡過水讓毒性釋放出來..又比較容易煮...所以我就讓綠豆泡一整晚才拿去煮

按了豆類/蹄筋的按鈕...這次煮了22分鐘

口感跟過去我用瓦斯爐煮的綠豆湯不同...比較像是粥...大部份都快變成綠豆沙了...少部份有點QQ的口感...類似軟薏仁的感覺...雖然這麼軟...但是也沒有殼肉分離的情況..有點像冰店煮的綠豆...

涼了放冰箱...原本的湯汁部份有點成凍狀...加點牛奶一起吃也不錯

z6981_carrie: 其實我曾問過我媽的意見,她說這種壓力鍋或悶燒鍋煮出來的東西比較不好吃,不管是肉類或湯類或豆類,用小火慢燉就是比較好吃.

昨天煮完綠豆換煮牛肉...都沒有所謂前一鍋食物的味道阿..

ruru1335: ,,老實說我的嘴也不是那麼敏銳...不過既然被稱為“歪嘴雞“的老公也說牛肉蠻好吃的..這個鍋子對我來說ＣＰ值算還蠻高的

z6981_carrie: 或許現在的產品已經改良不少吧!其實我也是有些心動,不然每次煮湯燉肉都要一個小時真的很麻煩耶!

壓力鍋會不會爆炸啊 感覺有危險性

我同事說 煮綠豆要用煮米的方法 我有試過 粒粒分明 好吃

讚喔~~謝謝分享!!

k1320k1320: 現在的是電子壓力鍋...剛用的時候也很ㄔㄨㄚˋ...用過幾次後發現...只要別剛煮好要去鬆開排氣閥...一切就像使用電鍋一樣...一個按鍵就OK...滿意啦

煮綠豆應該不用用到壓力鍋，煮紅豆用壓力鍋比較適合~~!!

因為我家沒有電鍋...我又不想用瓦斯煮(太熱)....