筍子要放在冷水裡就開始煮

不可以滾了才下去

這樣就不會苦了喔！我看網路上有些人說會苦的就會苦，不會苦的就是不會苦，害我很害怕因為我完全不會挑筍子

那RS的竹筍湯都怎麼調味呢

我剛剛把筍子丟進冷水開始煮了，滾了之後要加點烹大師跟鹽不知道夠不夠？ 還是會像白水一樣無味....

筍子真的很奇怪,的確有些甜有些苦。甜的筍子隨便煮煮就會讓湯很好喝,的確不必多調味

然後我真的也不會以貌取筍

哇...原來以貌取筍竟是件如此高深的事~ 結果我煮出來的筍湯還算可以喝，但有一支筍子是苦的，一支不苦....所以吃料的時候要碰運氣