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jijun
說
14 years ago
今天跟我媽教我做湯圓的一些技巧 就是要先用一點糯米粉去電鍋蒸 再跟其他糯米粉混和在一起 這樣可以增加黏度 比較不會包到皮破掉 下次有空再來試試 另外鹹湯圓也可以來試做看看
kinwyf
說
14 years ago
其實也可以先把糯米粉先加熱水,然後用力攪拌,變成一團,然後再加乾的糯米粉~~我知道"粉圓"也是這樣做的~~會很O唷~
jijun
說
14 years ago
恩恩 瞭解 下次也用你的方法試試 比較比較
kinwyf
說
14 years ago
嗯~看來你做湯圓已經做上癮了~哈哈
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