有鑑於第一次做的版本被嫌棄(誰?), 加上自己想要改進一下作法, 因次有了第二次的版本出現

前一天先到建國市場, 買了豬肉($30), 魷魚($110), 螺肉罐頭($180), 蒜($40), 加上有找到了商家已經剝好殼的冬筍($206), 於是加買了蛤蠣($40), 加上上次用剩下來的香菇(預估$100), 第二版感覺高貴多了....

從市場回來之後, 先將冬筍切片燙過, 然後放入冰箱, 當晚再把魷魚放在平底鍋裡泡水, 蛤蠣也用鹽水泡著吐沙, 隔天早上起來先用醬油醃豬五花肉, 然後香菇泡水之後切絲, 魷魚也切絲, 蒜斜切, 蒜白和蒜綠分開

起油鍋, 先放豬肉煸炒, 接著是魷魚和蒜白, 然後依序加入冬筍(和燙冬筍的湯), 泡香菇的水, 和螺肉罐頭, 蓋上鍋蓋轉小火煮滾, 最後再加入吐完沙, 清洗過的蛤蠣, 煮到蛤蠣開口即可關火, 最後上桌前再加入蒜綠悶煮一下即可~~