是這本：@wenshoppinglist - 代購 韓國澤深食譜漫畫 商品規格：55頁｜彩色印刷｜全齡向｜包含隨...
感謝當初穩玟開代購，雖然是韓文文盲但這本很可愛又是食譜覺得不收可惜，最近終於打開來讀，鄭宇成家庭煮夫的設定讚爆愛死

因為是完全的韓文文盲，連宇成明憲的韓文都認不出來的那種，所以全部都是用趴趴狗加上chat GPT提供的修改建議去理解食譜，實作時也有自己調整

食譜說法：
首先將大蔥切成手指大小，在一公升的水中放入大蔥、蒜泥一勺、醬油一勺，還有雞湯塊煮開

補充：啪啪狗翻譯出來是硬幣高湯，我想應該就是雞湯塊，我家沒在用所以我會用其他方式來取代

（靠北ㄚ突然發現我在這個步驟忘記放醬油

煮滾期間準備自己喜歡的配料以及調製醬汁，醬汁配方是：辣椒醬兩勺、辣椒粉四勺、白砂糖三勺、濃醬油三勺、蠔油一勺、食用油一勺，胡椒隨意

煮滾後放入年糕、配料、醬料煮勻，淋上一點韓國麻油

實作過程：

準備的材料有這些，年糕是空心年糕，配料有德國香腸、韓國魚板、水煮蛋、起司片

和食譜不同的是多準備了洋蔥和豬肉片

今天有買到大蔥！大蔥好ㄘ

韓國辣椒醬

通常是用這款但太大盒了很容易在冰箱裡變成石頭（。

順便講一下我都怎麼煮水煮蛋，首先把氣室（圓的）那端敲一個咪咪貓貓，真的就放心敲到它破到跟照片裡一樣，只要不整個爛掉就沒問題，放進水裡以後蛋白不會那麼容易溢出來，把蛋放進冷水中開火煮，水煮滾後三分鐘關火放冷，稍微過個冷水就很好剝了，如果不希望蛋黃偏在一邊就要努力攪拌水讓蛋不要沉底

光滑美麗

開火後稍微熱鍋，不放油肉片下鍋，我用的是比較肥的部位所以油花足夠，要是擔心黏鍋放點油就好了

油出來後放洋蔥炒

因為喜歡炒過的蔥蒜味有放進去炒，炒到洋蔥變色軟化後放進一公升的水開始煮

煮湯時忘記放醬油（
不過靠炒洋蔥跟肉其實就會出現這種顏色ㄌ，因為我家沒有雞湯塊所以用炒洋蔥的步驟代替高湯，如果有現成高湯或雞湯塊這個步驟省略就好

醬汁今天完全照宇成的配方，我覺得有點太甜但可能是學長太甜了好吧我接受，總之砂糖應該可以少一半w

在高湯煮滾後加入醬料

放配料，此時的湯汁還是稀的，不會有什麼濃稠感，可以先一路大火煮滾

放年糕，放下去之後湯汁會慢慢開始變稠，在湯汁收得更乾時要注意翻攪到底部所有的料，免得黏鍋燒焦

因為不喜歡蛋黃太熟，我在此時放水煮蛋（下鍋時大約五分熟而已

再加入一點明憲哥喜歡的胡椒，差不多收汁到這個程度就可以關火盛盤

宇成版辣炒年糕～完成！

當然芙女是不會這樣就收手的（
友：你愛心切得好醜。

下次（？）再來挑戰宇成愛妻便當

太酷了吧這本!感覺好吃欸

這本太可愛了吧（竟然沒買到 我哭
還刻了9💙4
澤深女不放過細節！
好想吃🤤🤤

NDKL: 畫風超可愛而且裡面的宇成在休賽期就是家庭煮夫這點我真的超級喜歡

aliothstar: 沒有特別喜歡起司片但還是要買，為的就是身為澤深女的私慾！
本來還想挑戰刻宇明的韓文，但連94都能弄成這樣我還是放棄好了

現在放棄的話，成為宇明料理之神的路就結束了

aliothstar: 那我先從認識宇明的韓文開始努力