DVC龍奴中_E
2 weeks ago
[據說是烏魚沒有子]我娘買了烏魚,現在是烏魚子的季節,所以市場有很多烏魚本魚,不過我娘也是第一次買烏魚,頭尾先拿去煮湯,然後我就吃了尾巴肉的部分,
好............................腥!?
不是不新鮮,是一種土腥味還是魚腥味的味道,我第一次吃到這樣味道的魚肉,一時不確定是這魚本來就這樣的味道還是處理的不好。
DVC龍奴中_E
2 weeks ago
由於那碗湯只有頭尾,隔天就問我媽,那條魚...的身體呢?
我娘:在冰箱。
OMG!
於是就跟我娘講了魚肉的味道,湯本身沒問題,但就是那個肉ㄚㄚㄚㄚㄚ,我娘也說隔天她要用鍋子的時候腥味還殘留在鍋子裡...
由於她也是第一次買,所以也不知道為什麼會這樣。
DVC龍奴中_E
2 weeks ago
隔兩天煎烏魚我娘用了蔥薑蒜還醃過,但仍吃得出淡淡的土腥味。
我:魚肉還有嗎?
我娘:還有ㄚ
我:下次調味再重一點吧
我娘:好喔...下次不買了...
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