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Standard view
悍兔
2 weeks ago
這是我認為全越南除了珍奇異獸的肉以外最具衝擊力的傳統菜餚chả lá lốt
#悍兔的越南記事
latest #12
悍兔
2 weeks ago
@Edit 2 weeks ago
用一種植物的葉子lá lốt tươi (英文是Piper sarmentosum)包著打碎和醃過魚露的肉去炸的一種傳統越南菜
是越南非常普遍的家常菜
越南同事的便當常常會出現
味道超~~重~~
方圓八百里外就能聞到那個強烈的氣味
比臭豆腐更臭的那種味w
微波過這東西的微波爐後面進去熱的便當通通會被沾上這個味道
悍兔
2 weeks ago
我本身並不怕吃魚露
但這東西有個比魚露更兇狠的氣味
醃製過的那種味道
很難形容
總之對我來說是很可怕的味道
悍兔
2 weeks ago
還好我似乎不是唯一害怕這東西的外國人
據越南同事說很少外國人敢吃這道菜
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猫丸的審神喵
2 weeks ago
愛吃魚露的貓咪探頭
悍兔
2 weeks ago
@Edit 2 weeks ago
今天飯店的自助餐又出現這東西
我跟服務人員聊天
她說越南女孩約會當天絕對不吃這道菜的不然整天都是那個味
常常她在家裡吃過出去見朋友朋友馬上就會問他是不是吃了這東西
悍兔
2 weeks ago
winniecatcat
: 他是魚露+那個葉子的味道⋯⋯怕.jpg
悍兔
2 weeks ago
@Edit 2 weeks ago
那個葉子是越南傳統草藥之一,北部常見的草,所以這個菜餚也是北部特色,有消炎、治療胃病的效果,所以很多鄉下人家平常就會曬這個葉子存起來,葉子本身味道就很濃厚
猫丸的審神喵
2 weeks ago
vaninlin0806
: 葉子的話,那確是無法想像。
會胃不舒服的貓突然......(被拖走)
再寵妹妹我就是狗-奎汪汪汪汪汪
2 weeks ago
朋友問了應該跟木蘭一樣尷尬
悍兔
2 weeks ago
yisuis
: 我有點沒get到這個梗...
再寵妹妹我就是狗-奎汪汪汪汪汪
1 weeks ago
沒關係,是我比喻的不好!
可能就像是吃了臭豆腐,身上或嘴裡味道散不掉,朋友問了想否認又無法否認一樣。
悍兔
1 weeks ago
yisuis
: 喔喔喔 了解 對 這東西甚至是沒吃都會沾上味道 別人都知道你家煮了這個
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