經過很浮誇的寶箱過程,就把很佔位置的箱子拿走
有伊比利豬梅花、安格斯牛霜降,A5和牛霜降、頭刀、牛舌+鹽蔥
整場都是金剛在烤,好像我第一個放去烤他就發現我很可能會亂烤,回過頭來我很沒用只有這種照片,旁邊的醬汁在爐上熱,說可以刷了烤或者烤完刷
其實這些肉直接烤直接吃就很好吃了,沾一點鹽或者前面的醬料也OK,爐上這個醬汁反而很容易被遺忘,但只要沾上去,就會變成無比親民熟悉的夜市口味(爆)
頭刀原來是後臀部位被叫做和尚頭的肉,很常用來當燒烤切片的肉片
加價可以變成牛舌三拼,雖然厚的牛舌很好吃,不過整套有點太驚人,吃薄片就很開心,金剛烤得很美好,鹽蔥又全歸我,所以就超級開心(鹽蔥派)