① 將小朵的綠花椰菜（約半顆，120g）、兩撮鹽、3大匙水、1大匙油，以及切碎的培根1片放入耐熱碗中，蓋上保鮮膜（不要完全密封），微波600w加熱5分鐘。

② 接著放入冷凍烏龍麵，微波3分20秒。趁熱將綠花椰菜壓碎，加入10g奶油與濃縮2倍的麵味露（1/2～1大匙）拌勻，最後用鹽胡椒調味。

食用時可以擠上大量檸檬汁，味道更佳。

- 如果不用奶油，改用橄欖油也很好吃（一開始的油量增加到2大匙）。
- 使用瓶裝檸檬汁也完全OK。
- 綠花椰菜的莖部能釋放豐富鮮味，建議一起放進去（削掉厚皮後切薄片）。

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