經典台菜「煎豬肝」，處理豬肝記得去筋膜，沾太白粉脆彈滑嫩｜火侯拿捏是關鍵！｜阿慶師

因為之前我媽的朋友炸豬肝給她吃，我覺得很好吃，還以為得用炸的才好吃

原來根本就是我處理得不對

不是不喜歡炸食，是因為炸完收拾廚房很累

我能收拾到廚房沒蟑螂，但炸完真的牆壁要用沙拉脫擦很累