我還有點餓

戳下去卡住那刻真的笑死

又加了點水再煮一次
冰過不曉得還會不會那麼硬

而且份量不夠，又煮了點卡士達醬
因為想坐著煮所以...
現在整個房間都奶甜奶甜的味道

沒想到塔皮要花這麼久時間才完成
入模和脱模都好難
而且厚薄度hen不好掌握

壓塔的蛋糕紙反而會黏住塔
為什麼啊難道底下沒有防粘嗎
烤好前就碎得沒有邊
還是應該再烤久一點再拿起來

總之甜點復健又完成一項
充滿靈魂手工感
卡士達醬真的很不好整形耶

跟新烤箱算是熟了一些
粗估溫度大概低了10°
有需要買個烤箱溫度計嗎

前陣子還有做牛軋糖餅乾
結果只有拍到餅乾和包裝這些現成的
內餡牛軋糖沒拍到

不過那也沒用到烤箱
前一回用烤箱是剛買到時拿來烤餅乾
然後這次就是第二次了
幸好都還在今年