（前情提要是因為前幾天才有點被鮨花道雷到，訂餐跟用餐時沒有有效溝說當天是通餐點費用並非如網站上載明，吃完後也沒有提供明細，是等到回去詢問時才知道這餐的價格不一樣。可以理解食材挑選不同餐點價位不一，但重點不是價格貴與否，而是有效溝通。）

可以感受到鮨花道的行政流程還沒有很成熟，回覆也有點情勒，溝通過後至少沒吵起來有道歉。我就是那種超不喜歡跟人反應問題的人會很焦慮更怕吵架，但牽扯到我覺得是應改善的行政面還是反應了。

也不是說嫌貴，我自己是很願意為食物付錢的人但重點是要先知道要付多少啊 第一次去的時候沒碰到改菜單的狀況所以第二次去秉持著互信、經驗跟網站上已經寫明的心裡期待，他沒講、我沒問：\boom/就變成一個不如意的結果了。

～～～～（前情提要結束）～～～～

這誠實說也是我吃飯吃到現在第一次碰到價格未確認的狀況，搞得我PTSD心裡整個生起來，這次來吃牛花前就緊張兮兮，每一個環節都有跟服務生確認價格。

開場時任何應已預設好但並沒有載明的項目我都一一確認，店員人也很好，心整個大石頭放下一塊。

服務態度是有舒服到的！先加分

整間店的用餐氛圍，價格跟環境都很舒適，油煙處理很好！讓我想到之前參訪的燒鳥狂想曲（這間也推）Birdy Yakitori 燒鳥狂想曲 · 4.4★(222) · Chicken restauran...
牛花的視覺表現是很好的，廁所乾淨，全店的乾燥花老闆也會根據季節挑選！中間在聊燒肉的然後老闆加進來一起聊天，説希望在視覺上低調的藏入很多跟花有關的細節，再一一跟我們介紹。

8人包廂還有自己的烤台，也是一個合格的包廂。

回去講食物的部分，我自己覺得course 燒肉最容易會有的狀況是在食材的選擇是肉的前提下，很容易會有味道過度單一，或吃到後來過度油膩的狀況。所以對我來說：

1.沙拉/碳水或蒸蛋等的餐點穿插
跟
2.肉品的調味

是我去評價course 燒肉店的兩個要點，以這兩個項目來講，我覺得牛花做很好。

配上乾淨且有規劃過的內裝跟服務是滿分體驗，這間會推！

最後那個牛餛飩牛肉片擔擔麵真的很好吃最近開心泉源

生快