大雪將至!冬藏養生開運法、禁忌一次看大雪節氣寒冷乾燥,飲食調養成為驅寒暖身、補氣養血的重要手段,並應根據個人體質選擇適宜的食材與搭配方式。對於寒性體質者,可多攝取溫補型食材,如羊肉、牛肉、雞肉等,通過紅燒羊肉湯或生薑燉雞湯等料理,增強驅寒暖胃的效果。同時,紅薯、核桃、花生、桂圓、紅棗等穀物與乾果,以及薑母茶、桂圓紅棗茶,皆能提升元氣,改善手腳冰冷的症狀。
而偏燥體質者則宜選擇潤燥型食材,如山藥、黑木耳、白蘿蔔、白菜,可滋陰潤燥。水果如橙子、柑橘、蘋果、梨,富含維生素,能緩解乾燥氣候帶來的不適。此外,燕麥粥或南瓜粥等高纖食品,不僅營養豐富,還有助於促進腸胃蠕動。