另外在日本有蠻多分店的~~
#沖繩 #大阪 #心齋橋 #名古屋 #池袋 #新宿 #2025春北海道OPEN預定
有店面限定~也有季節限定的口味~
不怕吃膩~~
之後有興趣的話大家去日本時可以去吃吃看唷~~Pomme d'amour tokyo | りんご飴専門店ポムダムール(代表) (@pomedamourtokyo) on XInstagram

台中跟台南高雄使用不同日本的蘋果~
台中:土岐/台南.高雄:名月
就單就蘋果來說我覺得土岐比較甜~
名月蘋果則有特殊的香氣~
當然兩者都是很好吃的蘋果!!!
我個人比較偏愛名月~

原味(土岐):
秉持著要吃過原味才能吃出其他口味的特殊性~
有也一點是想要圓個夢~
想吃吃看傳說中祭典裡面的蘋果糖~
所以我點了原味的蘋果糖~
脆脆的糖殼包裹住甜美多汁的蘋果~
雖然對於不是螞蟻人的我來說稍微有點甜~
但搭配一杯無糖茶就是完美的甜品~

巧克力(土岐)(名月):
微苦的可可粉搭配上糖衣及蘋果的甜~
吃的時候絕對要將可可的那面朝下入口~
這樣舌頭才能品味到可可的微苦接著便是蘋果的清甜~
我可以不用喝茶就能開心吃完一整杯巧克力口味的蘋果糖~
巧克力是我目前買過最多次的口味~~

茶之華(土岐):
剛開始的時候其實有點猶豫要不要買茶之華~
因為比起甜點我更喜歡手刷抹茶的香氣與味道
但後來看到官網的介紹就有點心動~
有一段翻譯大概是這樣的:
"研究數種抹茶粉後才完成,入口的瞬間抹茶的香氣跟較重的苦味與蘋果糖逐漸融合成甜美的味道"
所以後來跟家人一起合買了茶之華~

茶之華的抹茶香氣我個人覺得很不錯~
而且入口時抹茶的苦味我很喜歡~
這款跟巧克力一樣有茶粉那面絕對要朝下入口~
才能品嘗到抹茶粉的苦味跟香氣~跟蘋果搭配起來完全無違和感~
這款茶之華口味也是我會想再吃的一款

肉桂(土岐):
這款不用說一開始就在我的購買清單上面了~
肉桂加蘋果根本是絕配好嗎!!!!
我家非常喜歡肉桂的味道跟香氣~
如果買到味道不夠或是香氣不足的肉桂點心~
會把家裡的肉桂粉狂撒上去!!!
這款肉桂本身的香氣非常棒!!!
我們家都非常喜愛這款~
另外在噗上有旅人說老闆其實對肉桂也是苦手的類型~
但希望肉桂口味可以被更廣泛的接受~
所以現在的肉桂口味有改良過變成即使是對肉桂苦手的老闆也覺得好吃的肉桂糖粉版~

紫蘇梅(土岐):
這款紫蘇梅是我妹最愛的口味~
吃過一輪之後她還是最喜歡這個口味~
這款其實我有點不知道要怎麼說明比較恰當~
說他有點像台灣古早味的鹹酸甜但又不太像~
比較像日本有一款紫蘇粉的飯友再加上日本梅子的味道
但紫蘇梅蘋果糖的味道又更加有層次~
喜歡紫蘇的話我還蠻推薦去試試的~
另外這款算是屬於重口味的款式~

蜂蜜紅茶(土岐):
老闆專為台灣製作的限定口味~
使用了日本蜂蜜+紅茶製作而成~
(日本蜂蜜跟百花蜜味道有點相像)
紅茶的香氣加上淡淡的蜂蜜味~非常特別
本身有加一點奶~
所以其實吃起來會有點蜂蜜奶茶的味道~
這款的甜度應該是所有口味裡最高的~
但她在我的回購清單裡是第二名wwww
因為我很喜歡蜂蜜

嶺上開花-荔枝風味(土岐):
台北A11限定口味,台中後期也出現了~
這款是日本冬季限定的口味~
吃起來的口感有點像是荔枝蘇打~荔枝的香氣很棒!!
入口後會有一點微微的刺激感並帶一點微微的酸味~
我覺得這款在我的甜度排名跟原味的的差不了多少~
也是需要一杯無糖熱茶的陪伴~~

殘響桂花(名月):
台南限定口味,高雄有繼續出現~
這款也是日本季節限定~
只在金木樨開花的日子販售~
在還沒淋上桂花糖漿前~
她的味道跟嶺上開花有一點相像~
但比較清爽帶有點荔枝的味道~
加上桂花糖漿後整個味道完全不一樣!!!!
入口後滿滿的桂花香氣搭配上蘋果的清甜~
這是除了基隆的桂花蜜湯圓外~
目前吃到我最滿意的桂花甜點了!!!!

如果怕會太甜~桂花糖漿可以慢慢滴~
但我覺得這就是她的靈魂就給她加好加滿了
然後還不小心倒過頭滴到盤子上XDDDD
順帶一提個人認為殘響桂花的甜度大約介於嶺上開花跟桃烏龍之間~
但因為蘋果不同可能會有所差異~

白雪桃烏龍(名月):
高雄才出現的限定口味~
之前在推特上就有看到這款限定口味的蘋果糖~
沒想到居然可以吃到真的覺得人生太美好~
剛打開就可以聞到桃子的香氣~
入口後則是桃子+烏龍茶的味道~再搭配上蘋果的甜味~
真的有種在喝桃子烏龍茶的感覺~
喜歡桃子的旅人不能錯過唷~
對於我來說也是不用搭配無糖熱茶就可以輕鬆吃完一整杯的口味~
所以這款我覺得是屬於清爽款式的蘋果糖~

除了日本蘋果外我當然也買了智利跟美國蘋果的蘋果糖~
這些蘋果的甜度及脆度可能沒有日本蘋果高或脆~
但多了酸味~能很好平衡住蘋果糖糖衣的甜度~
所以如果平常不太吃甜的旅人~可以試試看唷~

另外在台中時拍到了製作時蘋果裹上糖漿的那一瞬間~
我覺得這就像是在施魔法一樣~
讓蘋果變成可以吃的閃閃發亮的寶石~
這一瞬間真的非常的美麗~~
PS:照片有經老闆本人同意才放上來的

再次非常感謝老闆 POMME_dAMOUR_TOKYO
從日本帶來了美味的蘋果糖給我們~
期待下次去日本旅遊時到店裡品嘗其他不同的蘋果糖們

謝謝可愛的 chinpii 給的手繪小卡片~
有機會還要再來台灣唷~