我覺得比較奇妙的，瓢亭雖然是在400年歷史的南禪寺境內，他們自己都說是1837年創業的了，京都市觀光協會的人發言還是說瓢亭400年歷史。

總之這場的菜是和食老舖瓢亭跟法國料理店Qumoi兩邊廚師一起作出來的，和法融合菜單，一個盤子上同時有和食跟法國料理。

拿了一整袋土產回來，我行李箱又要煩惱超重問題了。

日本太太說她一直以為N社是新上市沒幾年的公司，不然以前怎麼都沒聽過。

吃完簽名會ˊ_>ˋ

不是現任無形文化財「京料理・会席料理」保持者的瓢亭第14代當主來，是他兒子第15代當主高橋義弘。當成未來無形文化財保持者的簽名匡起來好了？以後要拿他簽名就比較難了。髙橋 義弘さんインタビュー｜ミシュラン3つ星・京都「瓢亭」当主の挑戦左邊的岡本寬和，提供場地的Qumoi的主廚。法國料理的部分是好吃，可是查不到他的經歷。