12月單品origin,來自哥倫比亞,散發濃郁無花果香氣的咖啡
ASTERM 433-10的第三款單品咖啡,選用哥倫比亞 Villa Diana農場的卡杜拉品種咖啡豆,該農場位於帕勒莫,由Didier Fierro與其妻Diana經營了15年。名字源自妻子Diana,以可持續又獨特的方式生產風味豐富的咖啡。透過精心管理的發酵槽和自給自足的太陽能設施,可以窺見Didier與Diana夫婦對咖啡的熱忱。
雖然卡杜拉是中南美洲常見的咖啡品種,但Villa Diana農場通過細緻的加工,製作出具有乾葡萄和無花果香氣、並融合蜂蜜般甜味的獨特咖啡。
此咖啡為國內獨家引進,只能在ASTERUM433-10品嚐到。