材料:
冬蟲夏草、花膠、乾准山（山藥）、鹿茸菇、蜜棗、茨實、雞肉

除了雞肉，
所有乾材料先沖淨、過濾水浸泡過夜。

雞肉汆過，把雜質沖乾淨。

浸泡過夜的材料連水入鍋，
加入汆過洗淨的雞肉，
大火煮滾後轉中或小火關蓋燜煮2-3小時。

上菜前（？）再加鹽就好。

雞肉可換成豬肉，做法一樣。

昨晚浸泡後才發現花膠容易塞母奶⋯⋯
只能喝個兩口試味，
然後整鍋端去給婆家

至少工具人跟小關公能喝到啦，嗚哇啊

應該煮猴頭菇的⋯⋯

專業....看起來好好喝

BLACKLAGOON: 只是材料包
手上有蜜棗茨實准山所以稍微加量了一下～
材料包在誠品跟新光三越都有，
我通常在Mia C’bon購入，因為比較近（懶）
https://online.skm.com.t...

上面寫的材料如果買得到，可以自己抓，
不用買貴鬆鬆的材料包⋯⋯
但台灣太難入手了，都是回港時帶回來的QQ

我在浸泡過夜這一關就放棄了XDDDDD

雅的娘親就是這樣，每次煲湯都像在抓中藥

BLACKLAGOON: 沖乾淨泡水扔冰箱就收工

比較煩是要顧火2小時，
但其實可以用大同電鍋/壓力鍋

然而身為香港人，不用明火煲湯會遭天譴
所以還是乖乖顧一下反正可以滑手機（？）

強者我朋友，肉類汆完還爆炒才放湯裡⋯⋯
真的是⋯⋯

不過他在高雄開餐廳超過十年了

大火煮就對了～

一鍋煮完剩這樣一碗多一點點
超好喝