深夜食堂第152夜,烏賊燒芋頭。
原本擬定透抽要炒蛋,昨天看到市場的里芋攤販,「就是這個了!」

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奶油菠菜、烤花魚一夜干、味噌雜蔬、山葵洋蔥鮪魚沙拉,用了之前派可推薦的順億鮪魚罐頭♡
和醬汁燉煮食譜不太相同。

熟里芋剝皮後,大略切作一口大小。
山葵醬、麵味露兌少量水,浸煮入味(也可以用電鍋蒸一下啦)
捨棄鹹蛋白、只放兩顆蛋黃的炒金沙,下透抽、一小匙柚子胡椒,半熟時加入燉里芋一起翻炒。
最近也想要去順億買鮪魚生魚片,天氣轉冷,魚肉變肥美,是大啖海鮮的時候。也想試試順億賣的銀鱈西京燒~
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lovebgmc: 心有靈犀!!我最近也在看這個
前陣子訂了很好(意思是偏貴 )的漬魚,也打算買不同家的來一起比較看看
想說如果食感差不太多,就可以不用買貴的(妯郎之心)