馬爾科姆主廚

目測180公分以上，身形纖瘦修長，頭部是剃得俐落的寸頭，鬢角兩側剃出閃電痕的線條做造型，彷彿跟毛髮有仇似的連眉毛都剃盡，雙眼在變成惡魔時產生異變，原本眼白的部份像被墨染黑，已經忘記尚為人時的虹膜顏色，只知道現在是鮮紅色。
出賣靈魂換取惡魔的身份時眼中僅存的人性彷彿一併抹滅，僅剩下偏執與瘋狂，飢渴的熱誠。
膚色蒼白，剃得只留髮根的頭型有著圓潤鮮明的輪廓，加上深邃的眼窩配上黑色眼瞳，他原看像是一具骷髏架。然而與瘦長的外型不同，他有著低沉穩重的深沉嗓音。

二廚凱莉

精明能幹的助手，缺點是說話太直接偶爾會惹惱脾氣暴躁的主廚。熱愛料理的心不輸馬爾科姆，不過同時也是在乎外貌愛打扮的人，留有一頭柔順長髮，雖然進廚房都會綁好盤起但還是會被馬爾科姆嫌棄要求剪掉。

最近的惡夢是餐廳的員工旅遊去極東旅行，她在那邊被馬爾科姆陷害出家剃光頭髮。（惡魔能出家嗎？）

供應商約松

戴著面具的男人，迫於無奈時常與馬爾科姆這一組班對接，已經申請過好幾次更換對應的主廚卻無果，衰人一個。

最近的惡夢是因為無法提供馬爾科姆需要的魔界蔬果，被他種在地上，直到長出他需要的果實才能出來。

學徒陳旭

過於樂天的人類男性，長相帥氣，因為有料理天份所以被留在餐廳，然而本人是一個生活沒有規劃，過於鬆散的人。跟凱莉相反很擅長說好聽話，很會恭維人。最常說的一句話是：「可以借我一點錢應急嗎？」

很久沒做惡夢了，煩惱不找笨蛋。