今天自煮
溫泉蛋，參考MASA的食譜
有很清楚的水量和時間
因為我只有煮一顆先試試看
所以只放450cc的水，煮滾關火
加入120cc的常溫水，從冷藏庫取蛋放入，蓋上鍋蓋
放置13分後
撈起放入常溫水中，大概轉了蛋兩三圈後
就撈起敲擊碗邊，溫泉蛋入碗中
很成功！ 不會過熟或過生溫泉蛋/Onsen Eggs |MASAの料理ABC