我還有點餓

因為我坐的位置就是照片中負責炒高麗菜那位師傅前面的位置，從頭到尾都只能看他炒高麗菜。我點的牛排、海鮮、荷包蛋都是從別的鐵板那邊做好送過來

王品的有那間不是雷店的嗎？

高麗菜師傅真的打算十年練一劍，全店的高麗菜和豆芽菜都是他在負責，他炒到煩，我也看到煩XD

一般吃鐵板燒應該要能看到自己的食物一道一道在自己眼前做好才是，高麗菜和豆芽可以不必在客人主桌的鐵板製作。但這次用餐經驗就是一直看他炒高麗菜

這間店就分工很細，入口鐵板站了照片中那位，他就只炒高麗菜。
裡面第二鐵板負責煎肉，他就只負責煎肉。
第三位負責煎海鮮或蛋等有的沒的，他就負責「批次」製作。

所以我單點的荷包蛋等到全部東西都吃光光才會上來，因為他到等到全店的蛋料理都集中到一個量才開始製作。

期間就是不斷看眼前這位炒高麗菜、豆芽菜、高麗菜、豆芽菜...

然後可以一直續高麗菜、豆芽菜、高麗菜、豆芽菜...

唯一好處就是可以一直續剛做好的高麗菜、豆芽菜、高麗菜、豆芽菜...

王品這種系統大概也會把員工的幹勁也都耗盡吧

東西炒出來都不算難吃，但是用餐體驗就很圈叉

服務態度很好。但是這個價位想想可能去吃一般美食街的鐵板燒可能還比較優

不要再炒高麗菜啦吼

他已經炒到成精了。
這家店的高麗菜選項有：
只要正常（一半高麗菜一半豆芽菜）、加辣（小中大）、只要高麗菜、只要豆芽菜，以上排列組合

每次他接到單子，就會開始心算，要抓多少量、要灑多少鹽、蒜粒、多少瓢油

炒好後要分幾份，哪些要炒辣（必須最後調整，否則沾到其他不辣的會很慘）

每一批次都要炒個6～12人份，其實還滿需要清楚的腦袋規劃整個行程的XD

看我多無聊，已經把他的心路歷程都看穿了XD

反正這家就標榜炒高麗菜免費無限續加吃到飽，而且店員一看你吃完一盤就會很勤快問你要不要續，所以必須要有專人伺候炒全店的高麗菜XD

theolin:

完全破壞吃鐵板燒的樂趣啊！！

我覺得颱風剛過的時候（菜價漲）這家可能會是人氣店（雙眼無神的看著高麗菜）

總之這陣子我不想再吃到炒高麗菜了...orz

原來是高麗菜神店

就饗高麗菜

還有豆芽菜XD

因為豆芽菜調味比較重有另外加醬油，所以個人覺得兩種都來吃起來比較有變化。但也真的吃太多，遠超過肉的量XD

維他命U
照顧你的胃

我去平價鐵板燒都是為了吃高麗菜豆芽菜，怕是黏合肉也不點牛肉，都是花枝明蝦

原來高麗菜豆芽才是主菜…

尤其外帶便當的時候，三杯花枝跟飯菜整個拌下去超好吃

Wildebd: 所以這間很適合你啊，高雄義大好像有店

直接去吃大埔就好了，去王品那種比較貴還地雷100%的幹嘛，而且我家附近還有一家叫大吉的比較好吃