腰酸黃瓜
1 months ago @Edit 1 months ago
中国马铃薯历史札记
在找有關植物別稱的資料 發現一篇講馬鈴薯的中國論文 雖然簡中不過對論文裡面引用的古代文獻倒是感興趣
大意是說中國古代很早就出現土豆跟馬鈴薯的混淆了 只是古人提到的土豆非土豆 馬鈴薯非馬鈴薯而已 現在提到的馬鈴薯一詞是從日本借來的 後來有日本學者因為馬鈴薯的命名吵架
古代的土豆據説是一種叫土圞(ㄌㄨㄢˊ)兒的蔓生豆科植物 算是名副其實的「土豆」 日文叫「塊芋」土圞兒 - 維基百科,自由的百科全書至於古人提到的馬鈴薯可能是「黃獨」(黃藥子)黃獨 - 維基百科,自由的百科全書結果這「土豆」還跟花生混淆了是怎樣...又豆又薯又芋的你搞的我好亂RRR
掰噗~
1 months ago
唉唉 (p-sad)
腰酸黃瓜
1 months ago
Threads
這是馬鈴
https://imgs.plurk.com/QEH/lJd/nuSuiVM3BOwAX6JTuRgs084Ji1F_lg.jpg
腰酸黃瓜
1 months ago
|品味遊歷-VOGUE時尚網同場加映太平洋另一邊所謂名副其實的「土豆」
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腰酸黃瓜
1 months ago
注意古代文獻提及到「土豆」基本上都有蔓生的特徵 然而我們現在所知道的馬鈴薯絕非蔓生植物
至於茄科馬鈴薯則要到清代《植物名實圖考》才有明確提到 它在書中的名字也不叫土豆 而是「陽芋」 也就是說它原本真正的中文名 是「陽芋」
腰酸黃瓜
1 months ago
明清時期的中國人一般是不吃馬鈴薯的除非發生饑荒,馬鈴薯在中國普及化要到民國時期