是說講到公司的妹啊們,最近常在買酷澎,並利用火箭跨境,韓國直送台灣的事。剛好最近很紅的黑白大廚,裡面的評審安成宰,有上白種元的節目,教了如何作「烤大蒜泡麵」,作法其實很簡單,但非常好吃,令人驚豔,我當然馬上試作過了。安成宰很狗腿地選用了白種元代言的白泡麵,你可以在酷澎上買到,一包23鈶左右,然後弄一整顆大蒜,不要剝皮,直接攔腰切成兩半,進烤箱烤到外皮有點焦,全部丟入冷水中煮開,然後把大蒜撈出來,把蒜瓣弄出來壓碎,(影片中大廚的技術很好,直接在水中把蒜瓣一個一個推出來壓碎,但我試過,其實很不容易辦到。)再把大蒜與皮一起丟回去。加調味包,再煮開,加麵體,等麵煮到你喜歡的軟硬度,就可以吃了。我後來也試過辛拉麵,台灣的泡麵,都很好吃。大家有空可以在家試試看。
Netflix料理韓綜《黑白大廚》安成宰教你「烤大蒜泡麵」,連白種元都說可以賣的泡麵,必學