精進波羅蜜
2 weeks ago
是說講到公司的妹啊們,最近常在買酷澎,並利用火箭跨境,韓國直送台灣的事。剛好最近很紅的黑白大廚,裡面的評審安成宰,有上白種元的節目,教了如何作「烤大蒜泡麵」,作法其實很簡單,但非常好吃,令人驚豔,我當然馬上試作過了。安成宰很狗腿地選用了白種元代言的白泡麵,你可以在酷澎上買到,一包23鈶左右,然後弄一整顆大蒜,不要剝皮,直接攔腰切成兩半,進烤箱烤到外皮有點焦,全部丟入冷水中煮開,然後把大蒜撈出來,把蒜瓣弄出來壓碎,(影片中大廚的技術很好,直接在水中把蒜瓣一個一個推出來壓碎,但我試過,其實很不容易辦到。)再把大蒜與皮一起丟回去。加調味包,再煮開,加麵體,等麵煮到你喜歡的軟硬度,就可以吃了。我後來也試過辛拉麵,台灣的泡麵,都很好吃。大家有空可以在家試試看。Netflix料理韓綜《黑白大廚》安成宰教你「烤大蒜泡麵」,連白種元都說可以賣的泡麵,必學
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精進波羅蜜
2 weeks ago
最近有噗友問我,每天這樣憂國憂民不累嗎??其實我平日下工,都在搞這些有的沒的,平日白天上工很苦悶,才會憂國憂民,下工我的心情就變好了,日子過的還蠻開心的。
chiwen
2 weeks ago
其實可以烤一些油封蒜冷藏或冷凍著,要用就有
GREEN_TEE
2 weeks ago
油封蒜不錯,可以做菜,也可以下酒
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Dionysus-松狼
2 weeks ago
身為國民 每天憂國憂民不是才正常嗎
GREEN_TEE
2 weeks ago
憂國:擔心路上塞車
憂民:今天晚上不知道吃什麼
精進波羅蜜
2 weeks ago
obscenewolf: 這不正常,正常的國家,國民不要犯法,有誠實納稅就可以了,台灣人會過的這麼苦命,那是因為台灣還不是一個正常的國家。
精進波羅蜜
2 weeks ago
如果台灣是一個安全正常的國家,民主制度看起來可以永續,我應該會跑去開美食部落格,在YT上分享食譜,才不會整天寫一些軍事文章。
Dionysus-松狼
2 weeks ago
不要犯法跟乖乖納稅 智人能創造這種社會就已經算烏托邦了吧 XD
現代社會不管怎樣都會有各類問題 看看歐美國家也都有各自的問題 當然越安穩的國家 國民就越不需要煩惱 但怎樣都還是有需要國民思考跟努力的地方
一缽泉
2 weeks ago
用洋蔥湯也行(洋蔥3個去頭尾、皮+水一杯)
用電鍋煮泡麵湯底。
一缽泉
2 weeks ago
洋蔥用電鍋煮爛後的湯是帶甜味,
所以再用那個湯煮排骨也好吃。
doremiFA
2 weeks ago
吃了大蒜那味道會很久⋯⋯,我唯一覺得不會臭的大蒜是義大利餐廳的大蒜抹醬,我不知道怎麼弄才能外型完整但軟綿綿的,用抹刀抹上麵包,比奶油還容易塗勻,至今只看過那家餐廳有
GREEN_TEE
2 weeks ago
romanza: 整顆不剝皮下去做,熟了就很容易脫皮了
doremiFA
2 weeks ago
GREEN_TEE: 我沒說清楚,那已經是蒜瓣的外型😊
盧恩貓
2 weeks ago
酷彭真的很好用,買韓國貨太方便了
chiwen
2 weeks ago
romanza: 你吃的應該就是油封蒜,油封蒜是軟透還完整狀態,吃完嘴裡不會有蒜臭味
doremiFA
2 weeks ago
chiwenho11: 對👍,有油,第一次知道名字
這噗真有趣~
hyyang99
2 weeks ago
romanza: 我之前是用一整頭剝好的蒜瓣(大約10瓣),加大量的橄欖油蓋過,然後開最小的火冒著微微的氣泡慢慢熬煮。大約煮個10-20分鐘,蒜瓣香味出來煮軟了就可以抹麵包吃了。
doremiFA
2 weeks ago
hyyang99: 感謝,看起來很簡單😆
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