被爆到冠軍雷，決定來看黑白大廚。 #有雷
剛看完第一集。其實跟想的不太一樣～～以為白湯匙都是 Fine Dining 主廚，結果也有選秀節目出身的廚師。黑湯匙的背景各異，除了家常、庶民料理，還有受過星級餐廳訓練的廚師。
剛看完第一集。其實跟想的不太一樣～～以為白湯匙都是 Fine Dining 主廚，結果也有選秀節目出身的廚師。黑湯匙的背景各異，除了家常、庶民料理，還有受過星級餐廳訓練的廚師。
淘汰賽很殘酷，不過評審的標準明確，參加的又都是專業人士。雖然比賽的方式充滿挑釁意味，還是有業界同樂會的感覺。
被爆冠軍雷以外，還有參賽廚師們的黑料雷。好好笑，要完全不被爆，連（八卦）新聞都不能看，彷彿回到哈利波特尚未完結的年代。
是說剛注意到 Netflix 的分類之一是「親子時光節目」XDDD 這樣可以放心看，不用怕有太激烈(?)的發展。
是說剛注意到 Netflix 的分類之一是「親子時光節目」XDDD 這樣可以放心看，不用怕有太激烈(?)的發展。
白湯匙（很想叫他們種子隊 XD）像是賽評的討論很有趣。
第二集看一半覺得該去買杯咖啡今晚多看兩集。劇本安排和剪輯太厲害了，一直有新鮮事，無論是生存或淘汰，都很好地表現出廚師的個性或背景，轉換和停頓點很讚。回顧前一集的影像不少見，但是穿插後續賽事的畫面很特別（不是在片頭或片尾）傳說中恰到好處的暴雷！
第二集看一半覺得該去買杯咖啡今晚多看兩集。劇本安排和剪輯太厲害了，一直有新鮮事，無論是生存或淘汰，都很好地表現出廚師的個性或背景，轉換和停頓點很讚。回顧前一集的影像不少見，但是穿插後續賽事的畫面很特別（不是在片頭或片尾）傳說中恰到好處的暴雷！
配樂感覺像從音樂庫拿出來的（失禮）用得很綜藝。
第三集進入黑白對決。決定對手的方式一開始覺得很酷，但挑戰者出現複數時太像紅娘節目了吧，好好笑。
評審盲測太徹底，充滿喜感w 真是辛苦了～
看臺組有蓋毯，可愛
第三集進入黑白對決。決定對手的方式一開始覺得很酷，但挑戰者出現複數時太像紅娘節目了吧，好好笑。
評審盲測太徹底，充滿喜感w 真是辛苦了～
看臺組有蓋毯，可愛
第四集開始出現分組對抗那種不能輸的心情好熱血呀！
收尾首次出現評審標準不同產生的差異。只有兩位評審，不可能投票決定，讓人好奇最後定奪的理由。
白湯匙不愧是種子隊，第二階段賽程至今一面倒。
收尾首次出現評審標準不同產生的差異。只有兩位評審，不可能投票決定，讓人好奇最後定奪的理由。
白湯匙不愧是種子隊，第二階段賽程至今一面倒。
哇！結果第四集結尾那組有一方是決定性失誤……
第五集。
烹飪狂人叫狂人實則非常感性，反差有夠可愛。
呂主廚似乎輸在輕敵，不過也是心服口服。
有點意外學餐名家晉級，但沒有拍出詳細評語。期待後續。
第三階段是團體賽。哇！這個很吃分工協調跟溝通，廚房工作的要件。白湯匙都是大廚感覺不利，可是黑湯匙也有幾位經營餐廳兼做主廚的老闆，實在很難說。
烹飪狂人叫狂人實則非常感性，反差有夠可愛。
呂主廚似乎輸在輕敵，不過也是心服口服。
有點意外學餐名家晉級，但沒有拍出詳細評語。期待後續。
第三階段是團體賽。哇！這個很吃分工協調跟溝通，廚房工作的要件。白湯匙都是大廚感覺不利，可是黑湯匙也有幾位經營餐廳兼做主廚的老闆，實在很難說。
第六集是肉類的黑白團體戰。
看起來協調溝通影響沒那麼大，上節目還是有形象要顧，畢竟不是素人 XD 隊長風格影響似乎比較大。白湯匙看起來人多口雜，可是到了緊要關頭，變通和確定口味的速度也很快。出100份餐，穩定度也很重要。跟第二階段不同，這次評審（100位！）看得到料理過程，說不定進行的穩定度也會納入給分考量。黑湯匙走穩紮穩打路線。佩服外送員廚師的高情商。
看起來協調溝通影響沒那麼大，上節目還是有形象要顧，畢竟不是素人 XD 隊長風格影響似乎比較大。白湯匙看起來人多口雜，可是到了緊要關頭，變通和確定口味的速度也很快。出100份餐，穩定度也很重要。跟第二階段不同，這次評審（100位！）看得到料理過程，說不定進行的穩定度也會納入給分考量。黑湯匙走穩紮穩打路線。佩服外送員廚師的高情商。
開始變得很綜藝的第七集 XDDD
該說崔鉉碩主廚不愧是懂電視節目怎樣運作的人嗎？結果因為這樣反而變得有點無聊了（咦）不過逐週追的話，或許會覺得換點口味，來些有點傻的爆點比較有趣或安心（「果然是在做節目啊」那樣的感覺）片尾預告看起來下半場風格不太一樣，這集大概也做為轉折的連接。
第八集就是讓大家忍不住冒出來講點感想的一集，期待www
該說崔鉉碩主廚不愧是懂電視節目怎樣運作的人嗎？結果因為這樣反而變得有點無聊了（咦）不過逐週追的話，或許會覺得換點口味，來些有點傻的爆點比較有趣或安心（「果然是在做節目啊」那樣的感覺）片尾預告看起來下半場風格不太一樣，這集大概也做為轉折的連接。
第八集就是讓大家忍不住冒出來講點感想的一集，期待www
哇！！！！峰迴路轉的第八集 XD
以為敗部復活會有什麼很厲害的手法，其實都沒細拍。因此留下來的都是發想和執行雙贏。還是要說坐在冰箱前即使合理還是太戲劇化了，主要是巧克力的部分。
接著是混合團體賽，開店還要自訂菜單和售價感覺變數很大。
剩下十五人，大半參賽廚師的人設都確立了。真是忍不住覺得在這個階段人設不清的人絕對不會存活 XDDD 這種講法簡直就像說推理小說裡最不可能的人是兇手一樣（特倫特嗎）但是事後剪輯編排，這樣想也很正常吧。畢竟觀眾很難接受前面看起來不怎麼厲害的人挺進八強。
以為敗部復活會有什麼很厲害的手法，其實都沒細拍。因此留下來的都是發想和執行雙贏。還是要說坐在冰箱前即使合理還是太戲劇化了，主要是巧克力的部分。
接著是混合團體賽，開店還要自訂菜單和售價感覺變數很大。
剩下十五人，大半參賽廚師的人設都確立了。真是忍不住覺得在這個階段人設不清的人絕對不會存活 XDDD 這種講法簡直就像說推理小說裡最不可能的人是兇手一樣（
第八集那麼有趣，結果第九集
評審跑去翻廚餘來吃實在太演了，不喜歡（即使不是劇本安排也不喜歡）。醬大叔那組在肉還沒處理時就發現問題，照理來說開店前試菜就會改，又不是因為弄不清未知客人喜好。很難被這條情節帶動。
知道「客人」是吃播主，點餐預算人人相同而且金額不低的狀況下，哪一組會勝出幾乎是板上釘釘的事。中間也沒給一些規則變換的機會。
到這個階段，廚師們的水準落差已縮小，開店挑戰的規則下，呈現的只是現實開店運氣的寫照。放在擁有特定條件比賽的場合，實在沒什麼意思。
明明請吃播主來那麼有意思
以為中間名次那兩組會有另一場個人賽，竟然是以現場表現評選。不喜歡，但不是不行，至少要放入他們值得晉級的情節（畫面）吧，宣布後才補上，太沒意思了。嗚嗚，最後四人生存的理由我只服給鄭智善主廚的。
評審跑去翻廚餘來吃實在太演了，不喜歡（即使不是劇本安排也不喜歡）。醬大叔那組在肉還沒處理時就發現問題，照理來說開店前試菜就會改，又不是因為弄不清未知客人喜好。很難被這條情節帶動。
知道「客人」是吃播主，點餐預算人人相同而且金額不低的狀況下，哪一組會勝出幾乎是板上釘釘的事。中間也沒給一些規則變換的機會。
到這個階段，廚師們的水準落差已縮小，開店挑戰的規則下，呈現的只是現實開店運氣的寫照。放在擁有特定條件比賽的場合，實在沒什麼意思。
明明請吃播主來那麼有意思
以為中間名次那兩組會有另一場個人賽，竟然是以現場表現評選。不喜歡，但不是不行，至少要放入他們值得晉級的情節（畫面）吧，宣布後才補上，太沒意思了。嗚嗚，最後四人生存的理由我只服給鄭智善主廚的。
也有可能是有人沒辦法配合拍攝檔期才有這樣的環節…… 但不精彩就是不精彩（任性）
關於第十集，只想說一些可能影響分數的小失誤沒在拍做菜時製造懸念好可惜。評審沒有在做菜過程做評論，少了發現失誤的趣味點。編排沒像一開始那麼精采有趣。萬萬沒想到的反高潮。希望最後兩集有趣一些。
無限料理地獄。
喜歡吃豆腐所以看得很開心～好想嚐一口鄭主廚的金沙豆腐。
這次評審標準明確（這種節骨眼太自由心證會被噴到爆）幾乎每一輪都能在評審講評和討論階段猜得到會是誰出局。李愛德華主廚太神了，如預告般做出不同創意料理。評審講得兩人不分軒輊，但用「看」的來說根本毫無懸念。不過三星到最後依然面色不改、游刃有餘，相當厲害。
沒想到烹飪狂人留到那麼後面，真誠又感性的人設很可愛。
喜歡吃豆腐所以看得很開心～好想嚐一口鄭主廚的金沙豆腐。
這次評審標準明確（這種節骨眼太自由心證會被噴到爆）幾乎每一輪都能在評審講評和討論階段猜得到會是誰出局。李愛德華主廚太神了，如預告般做出不同創意料理。評審講得兩人不分軒輊，但用「看」的來說根本毫無懸念。不過三星到最後依然面色不改、游刃有餘，相當厲害。
沒想到烹飪狂人留到那麼後面，真誠又感性的人設很可愛。
BTS: Spilling the (kitchen) tea | Culinary Class War...
決賽不比準決賽有趣，以為會纏鬥個兩、三輪。題目太廣，參賽者選擇的方向大異其趣，最終結果出爐反而沒什麼驚喜感或是「比了三個月終於有了結果」那種感動（或者是我一開始就被爆了冠軍雷的關係
）
）
Chefs react to sweet and spicy fan comments. #Culina...
大家關注的焦點差不多 XD 可見製作組有抓到人心。
團體賽多數批評賽制，我也是對賽制有些微不滿的人，主要是第二階段。確保食材和借蔥這種小插曲挺有意思，不像擔心出餐時間、餐點水準的爭執那樣真實緊繃但是有趣。我很喜歡開店挑戰必須釋出成員那一段，只是要怎麼樣讓大部分的觀眾覺得有其道理很不容易。
團體賽多數批評賽制，我也是對賽制有些微不滿的人，主要是第二階段。確保食材和借蔥這種小插曲挺有意思，不像擔心出餐時間、餐點水準的爭執那樣真實緊繃但是有趣。我很喜歡開店挑戰必須釋出成員那一段，只是要怎麼樣讓大部分的觀眾覺得有其道理很不容易。
這部紅到有好多幕後訪談可看啊啊啊，不是宣傳訪問小短片，是整集節目那種（參賽者以個人身分作為來賓接受訪問）。也有不少 YouTuber 拍朝聖參賽者餐廳的影片，太多了 
《黑白大廚：料理階級大戰》｜ 誰偷吃我的蛋糕可愛的宣傳短片 昨天看了一些 YT 和綜藝節目的訪問，原來除了黑白大廚節目本身有提到的師徒或曾經的同事，不少主廚私底下認識，甚至曾一同出現在其他媒體上。同樂會感不是假的XD 看了一些像是為何蔣皓埈主廚在團體戰中打雜（實際上是組裡面年紀最小的）或是崔鉉碩、安惟鍟和李愛德華同年之類的小花邊，深深覺得所謂的階級除了表面的年資、經歷和頭銜，不可撼動其實是年紀吧😂😂😂