好奇是怎麼個難吃（？

焦掉、或沒味道，口感差，吃完需要喝飲料、甜點讓口中不好的感覺去掉

原來如此，雖然不知道菜色是什麼，不過假設是煎東西的話建議用中火以下，通常會焦掉是出於耐心不足希望他快熟
火太大的話就容易外焦內生，我之前用冷凍水餃做煎餃就是這樣