維多利亞時代是我相當感興趣的一段歷史時期，或許是因為跟工業革命，福爾摩斯還有開膛手傑克（？）有關係，我喜歡這個時代到寫了Diamond Jubilee這個故事。現在依然覺得當年寫作時的文史調查沒有做得很好，所以找了這本書來看。

作者是一位專門研究飲食文化的歷史學家，引用各種文獻描述了維多利亞一生的飲食狀況。也就是說，這並不是維多利亞的傳記，雖然也說明了她人生的各種大小事，但大多都跟飲食有關。從童年到老年，可以知道維多利亞真的是有好胃口，而她貴為女王也有那個福氣享受美食。

我看得蠻開心的，除了可以知道屬於上層階級的奢華料理以外，作者也詳細描述那時候的廚房設備與飲食產業的進展，書中附錄的圖片也讓人更能理解當時的狀況（尤其是廚房的照片和圖片）。真是一本資料豐富的書，可以當作很好的歷史參考書籍。

另外推薦以下這一本：福爾摩斯的飲食與生活研究：跟著小說情節破解英國餐桌文化及日常線索

「貪吃女王」說的是貴族階級的飲食文化，這本「福爾摩斯的飲食與生活研究」說的就是中產階級的飲食生活了，也是一本很好的歷史參考資料書。

也推薦有興趣的人看看以下頻道：How to Make Lady Betty's Delight — The Victorian Way

我記得作者安妮格雷有時候也會出現在這個頻道，她應該是English Heritage的顧問。雖然這些依照維多利亞時代的食譜製作料理的影片看起來很有趣，但我總覺得成品好像不好吃哈哈。

既然如此就順道推一下：Sanocon《Diamond Jubilee》 - 現代社會,犯罪懸疑推理,恐怖驚悚靈異 - Kado...

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