阿 狼🚩
2 months ago
有人會在週日準備好一週的備餐嗎?最近看到一支影片,有提到事先規劃好並煮好正餐,可以避免亂吃一些不健康的東西,覺得很有道理。

另外想問,微波爐和電磁爐值得入手嗎?買的話要注意什麼?有沒有划算的選擇?如果要三餐自己做的話,電鍋和氣炸鍋感覺還是不夠,尤其是氣炸鍋清潔超麻煩,每天清會讓人很想放棄做飯。
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熊虎晨🐻
2 months ago @Edit 2 months ago
微波爐和電磁爐都不是煮東西用的吧,前者是用來加熱已經熟的東西,後者只能用來煮鍋(但不適合燉煮)
卡式瓦斯爐能煮的東西比較多
不過真的想要煮東西還是要有瓦斯爐和流理臺比較方便
阿 狼🚩
2 months ago
qing8415: 微波爐用來加熱用,方便操作好清理;卡式爐因為違反房屋租約,所以不考慮
水波爐 多了單純蒸烤功能,用途更廣
但是預算 (
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阿 狼🚩
2 months ago
fugu0514: 覺得電磁爐+微波爐=5000就是我的極限了
§沐兒§
2 months ago
如果單純是想吃得健康,
我覺得電鍋基本上就很足夠了,
東西切一切丟進電鍋就好,
網路上搜尋電鍋料理也很方便
感覺電磁爐應該會比較好用?雖然電鍋也可以有類似的作用啦,而且自帶鍋子 個人目前電鍋放旁邊都在用電磁爐煮菜菜炒肉肉弄成一團
卡沃特⚝勇の心★委託開放中
2 months ago @Edit 2 months ago
目前看到微波爐都是說煮蔬菜還蠻健康的,營養流失少
如果是一週備菜那加熱食物微波爐就更不可少了,沒有的話只能用大同電鍋蒸
阿 狼🚩
2 months ago
miowmiowcat: 是要考量「備餐」的部分,微波比較好直接加熱事先煮好的飯菜,而不是每天都從切菜、煮菜來進行
阿 狼🚩
2 months ago
laughyou: 好久沒吃炒青菜了
阿 狼🚩
2 months ago
kavot: 主要還是因為用電安全為主,以前老家的微波爐,用了會高機率跳電,也許現在的微波爐水準好很多了,不過我還是沒什麼概念怎麼挑
§沐兒§
2 months ago
2211fm4n3: 電鍋蒸一樣很方便阿,如果不確定你現在住的地方電壓如何,微波爐可能還是會跳
啊嗚狼
2 months ago
只有電鍋就夠了+1,控制好水量就不會加熱過頭
漫天楓葉~
2 months ago
很多人會這樣做 但這樣有好的或正常的冰箱和電鍋才可以 可惜我租的房子的冰箱很兩公
漫天楓葉~
2 months ago
很兩光 冰東西容易壞 導致我不能煮一週的 話說一般公司都有微波爐可以熱餐 應該不用自己買微波爐
電火鍋不錯, 或是電磁爐+好的鍋
另外你有環境下廚嗎,蒸氣跟油煙
三王I 橘色的
2 months ago
微波爐的泛用性滿高的,很多食譜
不過電磁爐相較下比較有變化,像是冬天可以煮火鍋,架鍋具還能炒菜
Tofurry
2 months ago
週日備餐的概念感覺日本很盛行,好像就稱為常備菜的樣子,而且也不一定要吃熱的,可以是些涼拌或是醃漬物。但前提是要有很多保鮮盒以及冰箱要夠大夠冷。
微波爐的強項是加熱,尤其是任何有水氣的物品。買外面的冷凍食品、煮泡麵都很方便,搭配一些道具甚至可以做到類似蒸或煎的效果,但要弄出焦脆的料理比較難。
電磁爐很挑鍋,但看性能看技巧看搭配的鍋具除了常見的火鍋湯品外,煎和蒸都是有辦法做到的,炒的話頂多只能做到拌炒而不能甩鍋那樣,但靈活度還是很高。
電鍋就安全簡單,我幼稚園就可以自己在家用了。但是弄出的料理都大部分會富含水氣,連續吃可能比較容易膩(當然乾鍋蒸也是個技巧但就要勤洗鍋)
還有個感覺租屋人也很常看到的東西叫電烤盤,視烤盤的種類可以煮鍋、煎蛋煎牛排,甚至還可以做章魚燒。但缺點是會被烤盤綁死,比較不靈活。
要這樣做首先需要有個大冰箱(
阿 狼🚩
1 months ago
miowmiowcat: 目前是都沒跳電過,也以可能我平常也很注意電器安全
阿 狼🚩
1 months ago
wolf219867: 我可能控制得不是很好
阿 狼🚩
1 months ago
angel19890221: 我的冰箱算正常,雖然小了點,目前做了五天份午餐跟晚餐都還夠放,至於工作地點有微波爐就是了
阿 狼🚩
1 months ago
rio827: 會想要電磁爐,主要是希望能做煎荷包蛋之類的東西
阿 狼🚩
1 months ago
kavot: 環境很克難,但是一週只煮1、2天的話,勉強還能接受,所以才會想到靠備餐的方式
阿 狼🚩
1 months ago
feathersoars: 我目前冰箱還夠用啦
阿 狼🚩
1 months ago
tofurry: 好詳細!其實保鮮盒很多個也沒問題啦!我現在冰箱就塞了10個了。微波爐單純就是要拿來加熱而已,電鍋雖然萬用,但是不像微波爐三、五分鐘就能熱好。
看來電磁爐很適合我,畢竟我也不會需要遇到大火快炒甩鍋的程度(那油煙我應該也沒辦法)。
電烤盤好像很多都有含pfos,不太敢用
漫天楓葉~
1 months ago
2211fm4n3: 那這樣很方便呢 我超想要一個正常的冰箱...
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