今天上課的時候聊到靈魂食物XD起因是越南出現放了珍珠的牛肉麵,朋整個大叫,我說算了吧,看看必勝客(心中有佛)(?
後來就講到靈魂食物,出乎我意料之外的是老師(七十幾歲的京都人)覺得日本人的靈魂食物應該是咖哩飯或飯糰,不是拉麵
「拉麵」已經是一種有一堆講究的料理了,所以比起拉麵,家附近的簡單湯麵更好,但不太是靈魂食物,比起來可能咖哩就真的超級靈魂(?)
我:絕對不行,青菜就是另外點一盤吃啊,滷肉飯的碗裡放青菜是死刑,絕對死刑!(心中有佛呢????)
老師:可是滷肉飯的口味都很重吧?加點蔬菜很好啊,我很喜歡
我:所以要另外點一盤蔬菜啊,燙地瓜葉甚麼的,要燙的不要炒的,反正配菜就是一小盤一小碟這樣上
意思是,相較於日本人的便當都分開放,台灣人很能接受菜跟飯放在一起
「但是對於滷肉飯這樣的小吃料理,大多數人都把全部的菜分開呢」
對欸
我其實蠻羨慕日本把費的盤子有九宮格
台灣每次都大圓盤
ㄟ,我覺得不一樣,加便當好像就是排骨飯的感覺了,出現青菜OK啊
喔他們超愛,他們那個一碗裝一堆菜是我以前很怕的便當風格
所以台灣果然是中日混血
乾的濕的放一起到底是什麼操作
炸刀魚疊番茄炒蛋疊魚香肉絲疊炸雞腿疊紅燒肉疊青椒肉絲疊糖醋肉疊麻婆豆腐疊飯
XDXD所以老師說很有趣,台灣池上便當可以放這樣大家OK,可是吃滷肉飯時幾乎大家都要分開放
也是習慣?而且我覺得去小吃攤吃到青菜用炒而不是用燙的會改又(毛多
我接受,但我會把它拿開分開吃,我接受我的小滷變成一個盤子的概念wwwww
但我的前提他就是像那種瀝的很乾的燙青菜,他可以,但我不會一起吃
可以派出現了!!不過接受放青菜的人,看票數也不少耶