https://images.plurk.com/3D7ovw4QSvUu57WLxPMkAc.jpg 可麗露2try
latest #16
掰噗~ wonders
4 months ago
是嗎? (p-stare)
https://images.plurk.com/jdvI7NfqmrMLhlsqX2pLD.jpg 這邊是1try
第一次照著食譜烤覺得烤太久焦味太重,所以這次縮短10分鐘,再5分鐘5分鐘加烤
結果第一批5顆已經烤美美,順利脫模
剩下沒脫模感覺是烤不夠,所以再烤5分鐘,再脫了一兩個發現頭都還是白的...只好再5分鐘再5分鐘,但是都達不到完美狀態(而且底部都焦了😢)
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不知道是烤箱加熱不均還是這種連著的不沾模具就真的不是最優解,還是必須課金銅模
可惡看到我肚子好餓
來問問食譜,看著好餓
該課金了
Wildrosa: 可麗露吃起來
louise354lll: https://images.plurk.com/5xSotkIO6GvQtUqLylnhU2.jpg 我用的是左下的食譜,後面數字是根據比例的調整,真的要多試幾次
羽煉 § 兄控想買房
4 months ago @Edit 4 months ago
ywu09100: 用寫的食譜嗎???字好好看???
謝謝,我也來看看模具去哪裡買
louise354lll: 我一般會看好幾個食譜再混出一個合適(?)的,覺得手寫感很好,之前用procreate 的鉛筆寫也很愛
ywu09100: 我一般也會找好幾個,然後看一個最清晰明瞭,沒有跳過任何步驟的影片 料理廢物,大部分純文字或偶爾有些影片跳過細節步驟就會很困惑 不過也是多看幾個,確定大家的配方都差不多,再最後決定用多少量
louise354lll: 之前試過幾個小紅書食譜的糖量都太少烤出來完全沒味道,我有follow一個YouTube頻道Sweet Dumpling基本上含糖量我都會調整成她的比例,比較是台灣人甜度
ywu09100: 哇!!謝謝! 我來看看
妳字好好看喔@ywu09100:
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