雞柳乾煎，煎到焦焦，加一點料理酒，空心菜下去炒。再加入解凍的牛小排。然後把在全家買的一包池上米冷藏白飯丟進去，一直翻攪。
稍微炒出香味後，開始煎它，有點鍋巴後起鍋。