一整天在北投文化館，早上是鍵善良房和塩芳軒兩家講解關於和菓子的經驗及現代；下午則是千本玉壽軒和船屋秋月指導四款和菓子的製作體驗。
如果老師們沒有預先幫我們準備好材料(有些要先蒸好及比例配方需求)，相信對像我第一次做的人來說，今天肯定絕對做不完的XDDD
這是兩位老師的成品，左上是金團「相生」、右上是熟菓「錦秋」、下方是押菓子「遠山」以及生砂糖「紅葉」
如果老師們沒有預先幫我們準備好材料(有些要先蒸好及比例配方需求)，相信對像我第一次做的人來說，今天肯定絕對做不完的XDDD
這是兩位老師的成品，左上是金團「相生」、右上是熟菓「錦秋」、下方是押菓子「遠山」以及生砂糖「紅葉」
掰噗~
說
XDDD
來放一下在組員們分工合作(eg. 遠山要將粉過篩分配好、而且最早要先做好，給他時間硬化)和自己組合(例如我幫忙把相生的六顆煉切餡分半、將其中一半染帶橘的紅色後，留給其他組員自己接續過濾&貼到紅豆沙餡左右兩側)的成品吧！
先說，「紅葉」可以讓漸層這麼自然融合的原因是我們有神隊友⋯⋯不、根本可以說是金手指的關係——右邊是食樸的創辦人桿壓出來的(快下課的時候才知道組員是何方神聖 
)，左邊則是老師在我們詢問「如果壓完紅葉模具後，怎麼利用剩下的餘料？」後，當場示範給我們看怎麼再折疊延展壓平，可以再多做幾片葉子
)，左邊則是老師在我們詢問「如果壓完紅葉模具後，怎麼利用剩下的餘料？」後，當場示範給我們看怎麼再折疊延展壓平，可以再多做幾片葉子
然後我的金團XDDD哎呦那個金團被我貼的一點也不圓，不過組員很貼心的說「欸其實還蠻像聖誕樹的耶」
錦秋的絞布巾收口會變成扁扁的應該是被我的蓋子壓到了？不過沒關係啦，不管有壓到或是沒壓到、老師的白豆沙麵皮和白豆沙都很好吃啦 
(我的天啊在口中舒服香氣十足的甜味完全不反酸
(我的天啊在口中舒服香氣十足的甜味完全不反酸
竟然是食樸 
他們家的和果子也滿好吃的，不輸三日月
因為他們常駐桃園神社的關係，我現在吃和果子不用大老遠跑到台北了
他們家的和果子也滿好吃的，不輸三日月
因為他們常駐桃園神社的關係，我現在吃和果子不用大老遠跑到台北了
soralia: 好的、我找時間也要去食樸拜訪一下 
然後有一位組員是中部的和菓子師，她跟我點幾位在場的自臺灣各地前來和菓子師、跨界來學習的糕點師和茶師等等(「圈子很小，你多參加幾場就會看到熟面孔了」)，食樸老闆也說他當場遇到抹茶老師、被抓去聊天XDD
然後有一位組員是中部的和菓子師，她跟我點幾位在場的自臺灣各地前來和菓子師、跨界來學習的糕點師和茶師等等(「圈子很小，你多參加幾場就會看到熟面孔了」)，食樸老闆也說他當場遇到抹茶老師、被抓去聊天XDD
現場都是高手，參加這種場合壓力不會很大嗎？ 
食樸的開店時間要注意一下，有時候只有中壢馬祖新村本店有開喔
食樸的開店時間要注意一下，有時候只有中壢馬祖新村本店有開喔
