giba🛵
2 months ago
終於拆了第二包豆子-cama café 中淺焙!以黑咖啡來說我居然喜歡中淺勝過中焙耶(意外),雖然沒啥技巧很辣擦泡不出什麼夢幻花香果香,但中淺喝起來很清爽,94度水溫酸度也舒服!中焙那包開封後放在室溫五六天明顯感受到一天比一天更酸 趕快連同未拆的中淺丟進冷凍庫,後來都泡拿鐵消耗掉
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giba🛵
2 months ago
而且我覺得中焙咖啡因好強喔...我爸也反應這個問題,但我今天喝中淺感覺還可以
giba🛵
2 months ago
然後注水經歷了茶壺->不鏽鋼350ml手沖壺->聲寶溫控手沖壺,最大感想是注水量對咖啡粉在濾杯裡的樣貌差異好大
giba🛵
2 months ago
我覺得初心者從賣場豆開始可以經驗一些關於保存 器具 水溫 磨粉粗細的問題,確實沒有體驗到比較美妙的口味啦,但比較不浪費豆子,我現在學到豆子買回來直接丟冷凍
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我也喜歡中淺(中度淺焙),平常都是喝淺焙~中淺。
喜歡花果香調的豆子可以看看耶加雪菲~
giba🛵
2 months ago
kalmia: 好!!!!!!!!! 中淺真的好清爽...!!中焙總是忍不住想加奶
giba🛵
2 months ago
我需要養好菌...
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