還以為掰噗不上工

因為打算去台南的新光三越日本展

除了蘋果糖外，也想去一些很久沒去或者台南很想去的地方

順便紀錄一下，不然一定會忘記

森杉水果室
只開六日，水果跟蘋果糖專賣店
（打對台

順便去吃看看好不好吃

我只吃過一次蘋果糖，對它的印象比起好不好吃，更多的是好難咬

（我以為大家都應該知道蘋果糖很難咬

因為蘋果都很難直接咬了，動畫的效果是動畫師不懂

基本上除非是特別選那種已經熟到不怎麼好吃的蘋果，不然就是還是要選切開的

我在十~十二年前吧，還在台中讀書的時候

印象中，育才派出所那邊還有菓風小舖
（十織應該知道位置在哪裡）

他們那時候有在賣蘋果糖，但是那時候學生我也覺得很貴，就沒特別想要買

高雄 童話書裡的糖果屋 菓風小鋪 焦糖蘋果來一口－美味旅行者 黛西｜痞客邦這邊也有人有紀錄

講一下照片裡面顯示65-90元

當時的紅茶只要15-25元

（甚至500cc 10元的紅茶也是有

我沒想到菓風以前有賣？！我超愛逛菓風但從來沒看過
我覺得蘋果不算到很難咬，至少有施力點這樣？蘋果糖是，根本沒有施力點可以咬，所以覺得更難

現在那個位置已經沒有菓風了

就是時代的眼淚跟回憶吧

十織有去吃看看跟風蘋果糖嗎

Mo Xi Mo Xi-Tainan flagship store
這間感覺很強 飲料店
每天開，10點開到10點

蝸牛巷_松本書店
有趣的書店兼知名地點

Shiwu Studio只開三到日，手帳店

UBUNTU
跟高雄那間booking很像的看書吃東西店

Five Channels Studio
台灣人的文青時光兼小廢物店

character
簡餐店，在台南生活真的要很有格調跟性格耶

HARD OFF台南頂美店
日本知名二手店，我一直在想有沒有時間，就趁台南行有空去晃一下

新裝裏百貨行藏寶廂二手市集
台南也很多二手店呢

焦糖楓串燒/台南中正直營店（海安路租約到期，將移至中正路182號，預計年底試營運～敬請期待）
我好難過這間居然剛好在合約移轉換店

我最喜歡的台南串燒店

Everything Coffee
想吃荷蘭小鬆餅

台灣黑輪
哇這間評價超差

這是我五、六年前曾經的約會地點

台南當地有流行一種很便宜的關東煮，現在應該是不只2、3、5元了，至少應該也是10元

原因不知道，但是是當地的一種飲食文化

就跟牛肉湯、台南人嗜甜一樣

轉蛋概念館扭蛋將軍 x 轉蛋概念館 旗艦店MoonTaku無限領域
有空再去的宅宅店

林檎二手書室
既然去台南是為了蘋果，那二手書店也選林檎吧

PokéPoké 波奇波奇 台南新光西門店
原本還在想說台南人不吃poke是因為沒有牛肉主菜嗎

還好還是有，但我可能看當天餓不餓決定

日光23°N｜台南日光貳叁商行夢鄉
還是希望主要是去不是食物餐廳的店走走

CupiCho 丘彼巧 全球精品巧克力專門店 湖美店
哇大集團居然在台南開了一間很酷的巧克力店

應該去逛逛

CupiCho 丘彼巧 全球精品巧克力專門店(夢時代店)
蛤夢時代也有喔，那我還是去夢時代的好了

神農文創市集Aza Zakka House薇萁雜貨 ViCki Zakka
對台南的文化跟生活態度一直是嚮往去居住

但一想到生活機能還是舊高雄市區高一點+房價太貴就放棄了

日本展目前想吃想逛的就這幾間

其他的就到現場看吧

以上，去台南再來更新在下面

采躍科技又又美FotoShop
差點忘記我還想要去看拍立得底片

跟風蘋果糖是哪一家？沒跟到這個風（？

菓風整個都快變時代的眼淚了，以前宜蘭的店弄得很大很漂亮，現在都沒了

ಠ_ಠ - 蘋果糖八串 關於送禮的一些想法→ 老闆回應： 資訊串： 東京林檎製飴所．新光三越日本展（營業...
這間，新光三越日本展的蘋果糖

（我昨天也有搜菓風，好像已經，全台都不見了

也就是這間

我以前還在台北的時候，也很喜歡去西門的菓風小舖

現在萬聖節要到了，真的不知道要去哪裡買糖果
（雖然我也沒小朋友可以發就是了

高雄的凹子底森林公園最近會有萬聖節活動，有看到這噗的人，有興趣可以看看 空拍／高市凹子底森林公園冒出22米超巨大南瓜 超搶眼 | 聯合新聞網

喔喔！我不知道台北也有，平常也不太常去信義區，有去再來考慮好了

西門的菓風我也逛過，就是店面有點小所以沒有那麼喜歡，但以前聖誕節禮物也都是去那邊解決的。真的是，不知道為什麼會全部收光光，很遺憾

我知道沒有狐我要帶誰去了

我要帶，使徒
（5點被自己叫醒來，乾脆不睡了，等健身房開去運動

@wfor_wing - 這是一隻追星成功的苦瓜


真好，下下週我就有追星成功的使徒照了
（所謂的一種社群意識就是這樣吧

與其說部分噗民的追星模式令人反感，不如說是，老闆有那個魅力讓一些人對他付出除了金錢以外的東西
（最怕是受傷害，真的，投入太多感情是這樣

==========

明天！蘋果糖！

（剛好明天我家這邊停電 所以也是一個出遊的時機

日本蘋果
智利/紐西蘭蘋果

嶺上開花
蜂蜜蘋果
紫蘇梅

（看來是告訴我不要花在不該花的地方

買一顆日本蘋果不切配紫蘇梅+一顆智利/紐西蘭切配蜂蜜紅茶好了

Shin Kong Mitsukoshi Tainan Ximen Store
先去工作，晚一點再去台南

這個使徒的盒子每次看都覺得很可愛

ಠ_ಠ - 蘋果糖十串 關於送禮的一些想法→ 老闆回應： 資訊串： 東京林檎製飴所．新光三越日本展（營業...
起床後還沒吃任何東西（

剛剛還去了六扇門（火鍋店），好餓

桂花...

可惡，但我不想再找時間去台南一趟（糾結

我決定先工作完再去台南，如果今天沒有吃到殘響就蹲高雄看看（

下星期一才有（

那就再見了桂花

原來殘響是桂花嗎

金木犀就是桂花

好耶，下班了，要過去了

趕在下班車潮前抵達了（

總之先去新光三越

每次來台南痛苦的就是，車道跟停車問題

圓環跟什麼專用車道跟車速都不是問題

車道太小，就沒辦法融入移居到台南的外地人

停車問題從我到南部以來就一直沒改善，基本上市區根本沒有機車的停車專用區

這邊每次來都很可怕

到了！

這一區好香

我早上到現在只喝了一杯飲料

看到傳說中的鬆餅西裝大叔了

部長

要買小倉山丘嗎

原來是我打錯名字

要買小倉山莊嗎

好吧（

那就買完蘋果糖去外面覓食

看著好多料理台好辛苦（幾乎都焦掉了

老闆不在

追星成功的使徒

5樓也有一些耶

蘋果糖本人
（先把切塊的吃完好了

分別是
紫蘇梅+日本蘋果 沒切
蜂蜜紅茶+智利蘋果 切了

心得：真的是蘋果糖
（甚麼爛心得

我覺得拿到了一顆還不錯口感的智利
（有些智利吃起來會鬆鬆沙沙的，這顆不會

而且它這樣一口大小剛好（口腔內剛好咬下去的口感很讚

智利蘋果的酸，跟糖液的重疊，跟蜂蜜紅茶的味道化在一起，很容易會讓人想要一直吃
（我現在吃到2/3了，還沒有膩）

我覺得一般糖葫蘆很容易會有黏牙還是水果出水導致不好吃的結果

這顆不會

製作時間大概是花了17分鐘

最後一個了
（大致上到了倒數兩三個我才開始覺得很甜

不過很甜的口味配智利蘋果，感覺算是最適合的

太好了，杯子的兩張貼紙，剛好可以貼在說明紙上

紀念一下，可能來高雄的時候還能再用

結論：很甜的口味，建議還是兩個人一起吃

紫蘇梅我預計明天再吃

要去台南的其他店吃飯了

（啊還有

（東京林檎製飴所的這顆蘋果糖，切了之後，從頭到尾口感都沒有跑掉

（我不知道有沒有人吃糖葫蘆還是類似的加工水果，有沒有可以理解我的這個說法，這真的很厲害，因為那是要技巧的，糖液的分佈跟糖液的使用還有口味的粉的控制

還有一個很重要的（

當然也有可能是不重要

蘋果本人最好是冷藏後拿出來上冷卻的糖液

然後真的不能做完就拿去冰
（就是要客人點餐才做，所以會等很久）

我在吃的時候，就在想，那個日本動畫顯示的那個底部有一圈的狀況，應該會讓蘋果糖變更硬吧（那就是冷藏後才會出現的樣子

那個傳說中的鬆餅西裝大叔

我覺得好像看到這間店老闆有點騷擾人家台灣員工

在野外屋台區
（普通口感（但沒有很鹹最重要

我想起我有一次吃台灣店家的日式炒麵，鹹到我內心哭出來

野外的有這些

想來的可以參考

每次來台南都有不一樣的感覺

我覺得行人變多了（

我怕我回家前它可能會有什麼差錯

先拍起來

我覺得真的很厲害，一間蘋果糖專賣店可以開10年

台灣可能會一堆人在抄還是嫌貴，市場經營不容易

小精伶咖哩
台南在地店家也必須支持

第一次看到雞腿排這樣處理的

這樣125

偏日式咖哩口感

雞腿排丸好吃

這個價位來說真的不錯
（缺點是馬鈴薯有一種說不出來的口感（可能是品種問題

還有店家來的位置有點偏僻也是缺點吧（台南就夠不好停車了還要開在巷弄內

HARD OFF台南頂美店
再來是要去hard off晃晃

晚點還要去咖啡店

新光三越對面的一個展區

到了

迎面而來的是一排包

這裡好好逛ww

我很好奇那個蛇柱玩偶多少錢，可是沒看到

然後這裡的黏土人價格也是普通價格（不是特別便宜那種）

然後比較多精品讓人驚訝
（但是沒有痛包還是什麼現在當紅IP的娃娃或週邊）

整體來說，我會覺得很適合當聖誕地獄交換禮物（？）的選購商店

不然買非電子性消費性產品也很好

買包包還是收藏品或是手錶，可以來這邊看看

（我對那個ipad mini 6有點心動，因為我很想要一台平板有點久了，但是還是先省起來

我拍那個藍牙耳機最主要是因為，那個是聯名的

（有朝一日能蹲到銀魂二手藍牙耳機也不錯

TE-V1R-GT 製品情報｜AVIOT

在台南全聯發現了蘋果西打

對了hard off 的收購價也很地獄喔

最好是真的賣不掉再去那邊賣，他們可能會低於一折收

玻璃倒影要顯示出老闆的樣子了

曉咖啡適合下班悠哉聚會的地方，但最好是兩人，也最好是一人

台南深夜我最喜歡的咖啡廳

好了，要回家了

ಠ_ಠ - 蘋果糖十串 關於送禮的一些想法→ 老闆回應： 資訊串： 東京林檎製飴所．新光三越日本展（營業...
到家附近了

是說上面這噗在討論台南路權的問題

讓我想到有人很驚訝說到高雄機車會讓行人

（該說其實從北到南都馬有不讓路人的汽車跟機車，該說就是自私不自私的問題

ಠ_ಠ - 高雄的路太好騎了吧 又直又寬 大碗寬麵 而且還會讓路人先過馬路 台中宛如地獄
真的，我愛高雄的路，但是還是會有白目用路人

明天再來分享紫蘇梅好不好吃

切的好慘
（突破了糖的那層就會很好切

但是我的水果刀不太利

（自己吃只要隨便切一切就好

果然還是要現吃比較好吃

我可能是離購買時間太久放到冰箱
然後我剛剛拿出來又稍微退冰了

底部真的有一層糖，而且很硬，跟動畫的蘋果糖一樣

日本（土歧）蘋果很多汁

可是我比較喜歡昨天的智利蘋果口感

紫蘇梅大概畢竟是粉，跟蜂蜜紅茶不太一樣

鹹鹹的很讚，可是比較沒有記憶點

因為沒有吃過其他口味的

把蜂蜜紅茶打80分
紫蘇梅打70分好了

如果高雄有，殘響金木犀（桂花）的話，我就再去一趟

我覺得整顆好難自己切
還好自己吃 切醜沒關係
現場吃比較好吃+1

R瑞是台中的時候去吃的嗎

@DoTaMoonNight - 因為日本展後家裡的小貓咪一直吵著要吃蘋果糖，這兩三個禮拜我做了大概有十...
看了這篇，是真的有我上面說的70%的原理
（糖的溫度這件事，在製作前後都很重要

對 台中的時候吃的！
是吃原味(日本蘋果)跟紫蘇梅(智利蘋果)
第一次吃蘋果糖覺得還不錯 蠻開心的

===== 高雄 =====

ಠ_ಠ - 蘋果糖十一串 關於送禮的一些想法→ 老闆回應： 資訊串： 東京林檎製飴所．新光三越日本展（營...
哇，居然又有新口味
（我的慾望感覺忍不到考試後了

可能等等就出發去吃新口味

目標是白雪桃烏龍+殘響桂花

白雪桃烏龍聽起來很不錯欸

但是有旅人說白雪桃烏龍最甜
（蜂蜜紅茶我已經覺得很甜了

看起來要帶個無糖茶過去

今天沒有要工作，但是要考前衝刺

一口氣順便在高鐵三大百貨逛街一下

之前cwtk的老地方

剛好在旁邊

11樓的

有小八XD 還有其他很有趣的IP
不少人畫成偽裝咖波



拍個娃

居然是在路口門面的（這樣算大手攤嗎（？？？

我最後選擇一顆美國蘋果，一顆日本蘋果

然後都切

老闆在店裏（第一次見到

有跟老闆對到眼（但是客人太少我不好意思🤣

這次沒有拿出來（我覺得我拍照技巧真的爛

這次的燈光我覺得很適合拿來拍照

（人多的時候再來一趟好了（比較不會被一堆攤販行注目禮

蘋果糖本人

我到彩虹市集的四樓來吃
（這裡有很多位置，本館10樓沒什麼位置

白雪桃烏龍/美國蘋果/切
殘響桂花/日本蘋果/切

先吃白雪桃烏龍好了

靠近聞，水蜜桃（白桃）的味道超香，但是在30公分外就沒什麼感覺

我覺得烏龍味要含久一點才有

不能馬上咬，先用舌頭跟喉嚨感覺一下它的表面味道

配美國蘋果很剛好
（甜嗎... 怎麼辦我覺得蜂蜜紅茶比較甜🤣

我喝無糖到三分糖，這個大概兩分糖，蜂蜜紅茶五分糖

我在想那個表面...

感覺有點鹹，不會像蜂蜜紅茶那樣

也有可能是美國蘋果比較沒那麼甜

也有可能是因為，那個粉說不定就是白桃
（裡面沒有牛奶味，日文也是寫 桃烏龍）

（人類的味覺很奇妙（半天前吃的東西，可能會導向其他的口感

最好是配茶還是水

我午餐是吃水餃

我覺得嗅覺騙不了人

你明明是拿著蘋果，可是聞起來有水蜜桃的味道

好奇妙

完食
（蜂蜜紅茶是吃到最後都還很甜，這個吃到最後都還好

我前一個小時有喝檸檬綠茶，也有可能有影響

先來打分數

這次這顆65分

缺點1：美國蘋果比較沒有記憶點（蘋果個體問題）
缺點2：我覺得好像這次裹的糖沒那麼仔細（我吃到最後的，今天的不是吃到底的都很完美）

希望其他人吃到好吃的蘋果糖

不然選日本蘋果看看，不然到了高雄結果有點失落就不好了

==========

日本店員很仔細地跟我對口味，還有解說桂花液的使用方法

老闆也說了，很標準的，謝謝光臨？還是其他的，但是總之是中文

對面攤位的工作人員，也有來拍狐寶

（那個杯底的水蜜桃味好好聞（吸☠️聞法

讓人想起白茶味的香水

@a11076619 - 中間空班去買蘋果糖
這邊的旅人也是說，蜂蜜紅茶最甜
（我只吃了三個，所以現在也只覺得蜂蜜紅茶最甜

我決定把晚餐吃一吃 + 殘響桂花也吃一吃

我忘記我昨天沒洗車，今天要去洗一下，因為再來到星期日應該都不會騎車了

雖然有點太享受了，但是買了就要吃掉，所以明天再來煩惱不要吃這麼好

先把木叉拿出來

充滿桂花的香氣

超香，我滿喜歡桂花味的

先單吃，明月蘋果的口感好棒

桂花味很淡雅，大概1分糖

加了一滴桂花蜜，大概跑到2分糖到3分糖的甜度

比起蜜，它比較像水的感覺

桂花香氣滿分

（吃蘋果糖像是在吃麻一樣
（吃之前真的要大聞一口

如果怕太甜的人

桂花蜜可以分3、4次加

拍了一下蜜在蘋果上快滴落的照片

最後の最後で、リンゴ

完食

（看著倒影好可惜，因為之後應該是如果剛好有工作到這裡在過來一趟了，希望有百貨公司員工的訂單讓我接到

打個分數

85分好了

名月蘋果讓人驚艷，這個的糖就裹的棒

以及因為蜂蜜紅茶太甜，所以這顆甜度剛好，所以比蜂蜜紅茶高分

以及這是唯一一個口味，有額外的蜜可以加的

統整一下

85分）日本名月蘋果／殘響金木犀桂花風味
80分）日本土歧蘋果／蜂蜜紅茶風味
70分）智利蘋果／紫蘇梅風味
65分）美國蘋果／白雪桃烏龍風味

如果高雄展期還會來的話，目標是嶺上開花 好了