這部讓我想到的正是減法美學，真的太難了，即使出了13季的經典劇組也可能不自覺地在毫不起眼的地方摔一跤。

孤獨美食家如此受看人吃飯狂魔們喜愛以及長青的理由只有一個，就是松重大叔的吃相，跟原作漫畫的切合度相性超過一百分，本劇以五郎在吃飯時交會的配角們的故事為主軸，本質上雖然還是在看人吃飯，但就是，沒有，這麼，好看。

一切的一切都太多了，第一集還可以說是偶然的交會，看完只覺得完全不知道採用這個形式的好處，第二集開始甚至為了讓配角們跟五郎產生交會，硬要插入前半段的劇情，反而變相壓縮到吃飯環節，身為五郎粉絲只感到無止盡的尷尬，

對，我知道松重大叔的年齡已經沒辦法再像以前那樣吃了，但如果這是理由，其實劇組就應該要急流勇退，毅然放下這個IP，我完全想像不到五郎可以被松重豐以外的人詮釋的可能性，比起壓縮本劇原本的核心，選擇放棄應該會更美。

獨飲致敬（？）五郎叔的時候又想到一些。
五郎叔什麼都好就是不喝酒不近女色...

五郎在享受食物之餘也不忘眼觀四面耳聽八方，但不會跟周遭有太多互動，感官基本上集中在食物上，但整間店的氛圍其實也是用餐體驗的一部分，看看別人吃了些什麼，看看大將跟食物還有客人的互動，其實全部都是「食」的一部分。
這一點其實也在新版加入配角的戲份後被稀釋掉了，真的是不懂核心客群喜歡什麼嗎...

五郎跟周遭互動的淡如水其實也是吸引我的地方，甚至在工作上也是如此，五郎根本就是I人典範...