應該說這幾年已經不能亂槍打鳥隨便吃了，幾年前我帶人家隨便吃多是雷

咦？

yhntgb28: ?

又甜？

runawaylife: 因為我口味跟台南不合（太甜）所以也不會特別覺得台南好吃 我去台南吃過喜歡的都是鹹口，比如度小月...😋吃過棺材板覺得民間故事騙我🥹冬瓜茶太甜我要自己加水🥹然後我也不吃牛所以牛肉湯拒絕往來戶🥹

不知道耶，就不好吃

我不吃甜的

我對台南最喜歡的就是鍋燒意麵了 可能我家漁村所以海鮮類都很喜歡🤔

以前我很喜歡菜粽，可是這幾年隨便找的都難吃，可能要我爸媽當導遊

鍋燒麵可能隨便找還好吃…當年我特地找了名店帶朋友…結果不是我的口味

runawaylife: 我倒是有去吃過一家台南著名的酸菜白肉鍋，夠酸😋

runawaylife: 鍋燒就是要吃那個炸過的雞蛋麵啊

yhntgb28: 湯頭其實也滿重要的

runawaylife: 對阿，台南鍋燒意麵重點還有湯頭，所以出了台南的湯頭可能有各種版本，但最近吃到的一款是台南的湯頭
我記得是柴魚?

苗栗的鍋燒麵有些是蔥油湯頭

runawaylife: 我老家的羹是用柴魚湯底

我在佳里吃到很好吃的菜粽，不過不知道地點，我弟媳是佳里人

yhntgb28: 我不記得我喜歡的是昆布還柴魚的了~

damnyouplurk: 小時候我舊家附近早上有很好吃的菜粽路邊攤，現在都吃不到了QQ

runawaylife: 總之不會是蔥油湯頭

而且台南鍋燒意麵特色是加沙茶

但現在健康意識興起所以沙茶變成自主加

yhntgb28: 欸....其實我沒幾次吃到沙茶的.......

我十幾年前在學校吃到鍋燒意麵覺得驚為天人，於是我可以整整四年每餐都吃

有加的有，沒加的也有，我沒有特別喜歡吃湯麵所以不常吃

runawaylife: 畢竟台南鍋燒意麵也是有分派系的
我暫居永康的時候，那邊沒有加沙茶

我家在永康，所以沒什麼沙茶XD

runawaylife: 我喜歡吃湯麵所以就很常吃，加上鍋燒意麵的料多，有菜有蛋，想想很健康

runawaylife: 是吧

我家人也很愛，我是普通~

我只有冬天才會常吃湯麵XD

runawaylife: 我也有吃過這家李安導演難忘的小吃！台南老店葉家小卷米粉將無限期歇業 | 報時光然後香味跟湯頭讓我有點衝突，太甜了...

runawaylife: 我是因為喜歡喝湯
所以湯麵可以符合這個條件
不然我會再點湯喝

國華街我只去過一次....印象太甜了

目前沒翻車的只有牛肉湯，不過這玩意其實我小時候沒吃過

runawaylife: 果然不是我錯覺
我那時候住在那附近
總之我去台南旅遊兩次，兩次印象都很差(一次是食物，一次是食物與民宿都很差)

我讀個大學+工作回來，覺得老家東西都不好吃了

runawaylife: 虱目魚湯(飯)也很微妙，如果對魚腥味敏感的可能會不喜歡吃

runawaylife: 應該是說你的口味往鹹口?但一般來說長大之後味覺會退化阿`

yhntgb28: 我爸買回來的都很鮮甜還不錯，不過小時候對虱目魚的印象就是刺很多，這年頭都會把刺挑掉還不錯

[葉水龍的小卷米粉使用的材料很簡單，除了小卷外，就是比一般市面粗大的米粉，調味料則有味精、鹽、糖，將這些東西不斷放入大鍋內，客人來一碗碗裝好，再加上芹菜、胡椒粉，即大功告成，過程十分簡單，但吃進口中才發覺口味不簡單。]
可不可以不要加糖我真的崩潰

我喜歡的甜是不加糖的

runawaylife: 刺對我還好，我小時候常常吃白帶魚

runawaylife:理論上海鮮是可以有所謂[甜]的

不加糖的那種

我自己煮東西從來沒加過糖就很甜，所以我剛到北部時被苦得要死的青菜嚇到XDDDD 覺得台北東西真難吃

中部的東西我第一次去也覺得太重鹹，這幾年好很多，印象比台南好吃的也不少

在大學畢業前我一直覺得台南是全台灣最好吃的，可是這幾年水準真的一直掉

runawaylife: 我覺得是口味改變...要不然就是店家(嗯)

runawaylife: 苦的青菜?

yhntgb28: 印象是青江菜還波菜.......苦成那樣真的刷新我的認知

runawaylife: 這兩個菜我還滿喜歡吃...由於苦瓜是最苦的，其他都還好

yhntgb28: 我不討厭才點呀，結果苦到讓我印象深刻到今天><

runawaylife: 哇

不過後來長居新北也吃到不少好吃的
然後台南越來越難吃

runawaylife: 基本上就是要自行尋找
但我老家的臭豆腐是很知名的(雖然我高中才知道那家，因為原本是賣宵夜時段)

runawaylife: 台南有點微妙，可能市區不好吃?我在念大學的時候，山下的夜市是真的好吃，好吃到我們畢業之後都會想念的程度

yhntgb28: 不知道耶，我家附近感覺也還蠻美食沙漠的(欸)
還是有幾間可以的啦，但是沒有到非常好吃

runawaylife:美食沙漠這個有點主觀 就像我去台南也覺得美食沙漠

然後我這幾年在新竹工作，就常聽到新竹美食沙漠
之前是苗栗美食沙漠

導致我？？？

只要有心，任何地方都是美食沙漠

runawaylife: 應該是沒做好或那菜有問題吧，青江菜波菜都不會苦?

savvik: 會苦很看人跟料理方式

不知道是菜本身就過老還幹嘛

二十年前成大附近吃到烤鴨捲餅 很大卷像喪禮發的小白毛巾 當年去台南前幾天三重吃到的烤鴨捲餅像詐騙 薄貴又沒啥肉

以前都蠻大方又好吃

以前.......