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Standard view
04◆天佑ROC
1 weeks ago
隔壁的小姐姐們在討論台南小吃又貴又難吃…
我也覺得
(喂
latest #67
04◆天佑ROC
1 weeks ago
應該說這幾年已經不能亂槍打鳥隨便吃了,幾年前我帶人家隨便吃多是雷
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
咦?
04◆天佑ROC
1 weeks ago
yhntgb28
:
?
立即下載
要用啥暱稱勒
1 weeks ago
又甜?
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 因為我口味跟台南不合(太甜)所以也不會特別覺得台南好吃
我去台南吃過喜歡的都是鹹口,比如度小月...😋吃過棺材板覺得民間故事騙我🥹冬瓜茶太甜我要自己加水🥹然後我也不吃牛所以牛肉湯拒絕往來戶🥹
04◆天佑ROC
1 weeks ago
不知道耶,就不好吃
04◆天佑ROC
1 weeks ago
我不吃甜的
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
我對台南最喜歡的就是鍋燒意麵了
可能我家漁村所以海鮮類都很喜歡🤔
04◆天佑ROC
1 weeks ago
以前我很喜歡菜粽,可是這幾年隨便找的都難吃,可能要我爸媽當導遊
04◆天佑ROC
1 weeks ago
鍋燒麵可能隨便找還好吃…當年我特地找了名店帶朋友…結果不是我的口味
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 我倒是有去吃過一家台南著名的酸菜白肉鍋,夠酸😋
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 鍋燒就是要吃那個炸過的雞蛋麵啊
04◆天佑ROC
1 weeks ago
yhntgb28
: 湯頭其實也滿重要的
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 對阿,台南鍋燒意麵重點還有湯頭,所以出了台南的湯頭可能有各種版本,但最近吃到的一款是台南的湯頭
我記得是柴魚?
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
苗栗的鍋燒麵有些是蔥油湯頭
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 我老家的羹是用柴魚湯底
前樹仁美(米糯米)
說
1 weeks ago
我在佳里吃到很好吃的菜粽,不過不知道地點,我弟媳是佳里人
04◆天佑ROC
1 weeks ago
yhntgb28
: 我不記得我喜歡的是昆布還柴魚的了~
04◆天佑ROC
1 weeks ago
damnyouplurk
: 小時候我舊家附近早上有很好吃的菜粽路邊攤,現在都吃不到了QQ
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 總之不會是蔥油湯頭
04◆天佑ROC
1 weeks ago
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
而且台南鍋燒意麵特色是加沙茶
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
但現在健康意識興起所以沙茶變成自主加
04◆天佑ROC
1 weeks ago
yhntgb28
: 欸....其實我沒幾次吃到沙茶的.......
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
我十幾年前在學校吃到鍋燒意麵覺得驚為天人,於是我可以整整四年每餐都吃
04◆天佑ROC
1 weeks ago
有加的有,沒加的也有,我沒有特別喜歡吃湯麵所以不常吃
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 畢竟台南鍋燒意麵也是有分派系的
我暫居永康的時候,那邊沒有加沙茶
04◆天佑ROC
1 weeks ago
我家在永康,所以沒什麼沙茶XD
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 我喜歡吃湯麵所以就很常吃,加上鍋燒意麵的料多,有菜有蛋,想想很健康
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
:
是吧
04◆天佑ROC
1 weeks ago
我家人也很愛,我是普通~
04◆天佑ROC
1 weeks ago
我只有冬天才會常吃湯麵XD
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 我也有吃過這家
李安導演難忘的小吃!台南老店葉家小卷米粉將無限期歇業 | 報時光
然後香味跟湯頭讓我有點衝突,太甜了...
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
:
我是因為喜歡喝湯
所以湯麵可以符合這個條件
不然我會再點湯喝
04◆天佑ROC
1 weeks ago
國華街我只去過一次....印象太甜了
04◆天佑ROC
1 weeks ago
目前沒翻車的只有牛肉湯,不過這玩意其實我小時候沒吃過
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 果然不是我錯覺
我那時候住在那附近
總之我去台南旅遊兩次,兩次印象都很差(一次是食物,一次是食物與民宿都很差)
04◆天佑ROC
1 weeks ago
我讀個大學+工作回來,覺得老家東西都不好吃了
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 虱目魚湯(飯)也很微妙,如果對魚腥味敏感的可能會不喜歡吃
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 應該是說你的口味往鹹口?但一般來說長大之後味覺會退化阿`
04◆天佑ROC
1 weeks ago
yhntgb28
: 我爸買回來的都很鮮甜還不錯,不過小時候對虱目魚的印象就是刺很多,這年頭都會把刺挑掉還不錯
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
[葉水龍的小卷米粉使用的材料很簡單,除了小卷外,就是比一般市面粗大的米粉,調味料則有味精、鹽、
糖
,將這些東西不斷放入大鍋內,客人來一碗碗裝好,再加上芹菜、胡椒粉,即大功告成,過程十分簡單,但吃進口中才發覺口味不簡單。]
可不可以不要加糖我真的崩潰
04◆天佑ROC
1 weeks ago
我喜歡的甜是不加糖的
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 刺對我還好,我小時候常常吃白帶魚
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
:理論上海鮮是可以有所謂[甜]的
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
不加糖的那種
04◆天佑ROC
1 weeks ago
我自己煮東西從來沒加過糖就很甜,所以我剛到北部時被苦得要死的青菜嚇到XDDDD 覺得台北東西真難吃
04◆天佑ROC
1 weeks ago
中部的東西我第一次去也覺得太重鹹,這幾年好很多,印象比台南好吃的也不少
04◆天佑ROC
1 weeks ago
在大學畢業前我一直覺得台南是全台灣最好吃的,可是這幾年水準真的一直掉
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 我覺得是口味改變...要不然就是店家(嗯)
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 苦的青菜?
04◆天佑ROC
1 weeks ago
yhntgb28
: 印象是青江菜還波菜.......苦成那樣真的刷新我的認知
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 這兩個菜我還滿喜歡吃...
由於苦瓜是最苦的,其他都還好
04◆天佑ROC
1 weeks ago
yhntgb28
: 我不討厭才點呀,結果苦到讓我印象深刻到今天><
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 哇
04◆天佑ROC
1 weeks ago
不過後來長居新北也吃到不少好吃的
然後台南越來越難吃
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
:
基本上就是要自行尋找
但我老家的臭豆腐是很知名的(雖然我高中才知道那家,因為原本是賣宵夜時段)
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
: 台南有點微妙,可能市區不好吃?我在念大學的時候,山下的夜市是真的好吃,好吃到我們畢業之後都會想念的程度
04◆天佑ROC
1 weeks ago
yhntgb28
: 不知道耶,我家附近感覺也還蠻美食沙漠的(欸)
還是有幾間可以的啦,但是沒有到非常好吃
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
runawaylife
:美食沙漠這個有點主觀
就像我去台南也覺得美食沙漠
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
然後我這幾年在新竹工作,就常聽到新竹美食沙漠
之前是苗栗美食沙漠
導致我???
只要有心,任何地方都是美食沙漠
Bart
1 weeks ago
runawaylife
: 應該是沒做好或那菜有問題吧,青江菜波菜都不會苦?
(灬°ω°灬)竺蓁⌯>ㅅ<⌯
1 weeks ago
savvik
: 會苦很看人跟料理方式
04◆天佑ROC
1 weeks ago
不知道是菜本身就過老還幹嘛
醬Wake Up飛天Open醬
1 weeks ago
二十年前成大附近吃到烤鴨捲餅 很大卷
像喪禮發的小白毛巾
當年去台南前幾天三重吃到的烤鴨捲餅像詐騙 薄貴又沒啥肉
04◆天佑ROC
1 weeks ago
以前都蠻大方又好吃
醬Wake Up飛天Open醬
1 weeks ago
以前.......
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