【咖啡記事】
#精品咖啡 #台中咖啡廳 #大雅區
咖啡店家: #維朵商行
店家位置:台中市大雅區建興路264號
#哥斯達黎加 #葉爾莎 #白蜜
#林東 #曼特寧 #半水洗
1.咖啡品項:哥斯大黎加🇨🇷 葉爾莎
淺中焙 白蜜
沖煮方式:手沖
使用濾杯:V60
咖啡風味:店家是採用三次斷水,熱咖啡聞起來帶有溫和的甜香,喝起來中段帶有蜜柑橘、砂糖橘或是曬過的甜橘類,尾韻帶有蠻明顯的紅糖,帶有一點口腔保留度
店家紀錄:紅棗、柑橘、紅糖
2.咖啡品項:林東 曼特寧 中焙 半水洗
沖煮方式:手沖
使用濾杯:V60
咖啡風味:大概兩口紀錄))
乾香聞起來帶有很厚實、感覺像潮濕悶過的木質調的氣味,熱咖啡喝起來的口感就.....很曼特寧,尾段拉一點焦糖調,甜感不會太明顯。
稍微放涼帶有一點可可調的風味
店家紀錄:木質、焦糖、可可