#奇多流廚房
補雙十休假的成果，難得的休假日=有空養蛤蜊，加上賣蘿蔔糕的攤商開始出沒，心血來潮來煮奇家在冬季上桌的食物讓我遲到的早餐系列，這道很看蘿蔔糕品質，如果是真材實料就會有蘿蔔香（否則就只是熬一鍋米糊）
蘿蔔糕湯（蛤蜊高湯版）
食材：蘿蔔糕、蛤蜊、其他想加進來的蔬菜和料、薑、酒、白胡椒
補雙十休假的成果，難得的休假日=有空養蛤蜊，加上賣蘿蔔糕的攤商開始出沒，心血來潮來煮奇家在冬季上桌的食物
蘿蔔糕湯（蛤蜊高湯版）
食材：蘿蔔糕、蛤蜊、其他想加進來的蔬菜和料、薑、酒、白胡椒
1.拿鐵鍋裝鹽水讓蛤蜊吐沙三小時，洗淨分裝放進冰箱可以吃三天
2.使用水、蛤蜊、薑和酒，完成蛤蜊高湯後把蛤蜊撈起、高湯去除底部的沙
3.處理過的高湯加入蘿蔔糕塊燉煮，燉煮同時可以利用時間把蛤蜊去殼
4.依序加入其他要吃的料，最後灑一些白胡椒作為調味，如果水份剛好其實不需要加鹽巴
2.使用水、蛤蜊、薑和酒，完成蛤蜊高湯後把蛤蜊撈起、高湯去除底部的沙
3.處理過的高湯加入蘿蔔糕塊燉煮，燉煮同時可以利用時間把蛤蜊去殼
4.依序加入其他要吃的料，最後灑一些白胡椒作為調味，如果水份剛好其實不需要加鹽巴
所以這次有買到好吃的蘿蔔糕嗎！
anita77_42: 及格但不到非常好吃，有問到另一間據說不錯的，下次去試試看
市場裡有認識一間非常真材實料的店，但偶爾才會開訂單做且要等到快過年才有
市場裡有認識一間非常真材實料的店，但偶爾才會開訂單做且要等到快過年才有
快過年這三個字令人害怕(感覺就是要排隊還要搶XD)
anita77_42: 對呀，手腳太慢就結單了