白的評價標準是齊頭式的，好吃就是好吃，我想不想再吃？
但安的標準是根據對於你這位廚師的理解，你做出這道料理是90分還是60分？

這個廚師可以再怎麼進步？123的鴨肉進步很多，可以給過，黑手黨多放了無意義的花，所以要到保留區等待。個人的廚藝再厲害，終究開了餐廳還是要打團體戰、成本價格帶來的食材限制（豆腐）、即便是米其林三星餐廳也要面對營業額的壓力（崔在此完美展現了用高單價塑造品牌價值的重要性），真是富有教育意義的節目XDDD

一直覺得強調階級大戰很妙，但確實原本立足點就是不同的，電視看起來好吃不一定好吃、有名的餐廳不一定好吃，確實只有在各種資源的限制下，尤其是矇眼、團體戰、緊湊的時間、大眾市場決定才能盡可能地不受原本的優勢影響，實在是很厲害的企劃XD

矇眼＋匿名的設計完全是來壓制擺盤仔們和名廚們的，

讓海鮮組先觀摩肉組也是個震撼教育，如果是平常大聲小聲習慣的主廚，可能也要想想回家怎麼更好地和團隊溝通吧XD

感覺到節目組對韓國餐飲業滿溢出來的愛和用心

不是那種國族主義式的、而是對整個產業和業界文化的一種濃稠的愛哈哈哈

便利商店的設計也是，平時在餐廳資源豐沛習慣的人到了綁手綁腳的地方是不會想到去挖麵包裡的奶油的，順便還可以讓觀眾覺得我上我也行添增親切感，真的好厲害啊

以下腐

安成宰也太萌了XDDDDD
完全就是本子會很多的二次元設定，還矇眼是怎樣～～～
一開始覺得不管是當年被趕出去的傻白徒弟123（捏造設定）或是被訓練成乖寶寶的腹黑（並沒有）三星出師後回來下剋上都好香Ｒ

結果後面看到對崔燦笑只好轉為大叔組的一員

感覺豆腐地獄是白種元已經受不了安成宰不受控的評審標準了，只好回來控場先講好給分原則XDDD 先跟你說好喔、這是豆腐、先看豆腐！！！

第二階段就算會輸掉，對很多廚師來說應該能藉此認識大大們進而有工作上的合作機會，完全就是賺爛了，黑手黨在餐廳戰的選擇深諳上節目的真正意義www

@dawn9507 - 安成宰x崔玹碩，這個魔性CP不可以只有我看到 #黑白大廚

是不是又完美地和大家逆CPㄌ我（扶額）