時差還未調整過來，耐不住半夜肚子餓的青年來到餐廳，在這裡，他發現一樣眼熟的器具……

章魚燒機

日本人就是要做章魚燒嗎？
對，日本人就是要做章魚燒。

在異鄉遇見懷念之物，精神忍不住為之振奮。千壽索性向服務人員要來食材（半夜還在輪班好辛苦），一個人包下空蕩蕩的餐廳，從麵糊開始著手準備。

第一次來南極就把半天時間睡掉正常嗎？
也不是不可以，畢竟夜晚活動這麼多嘛！

一個人旅行在時間上就是這麼自由，西莉婭睡到下午才起床，慢悠悠的在大廳繞了一圈，去渡假村外頭晃了一會。

結果聽說今天沒有觀星活動，也沒有收到極光要出現的資訊，她滿臉失望到餐廳吃了點東西便又倒回去睡。

導致這女人現在大半夜毫無睡意，還很餓。

「嗯？」餐廳燈亮著，想著這麼早就要開始準備明天的東西了嗎？邊躡手躡腳的靠近，探頭進去。

「哈囉。」只有一個人，怎麼看都不像是工作人員，她安靜看了幾秒才不禮貌的開口。「在做什麼好吃的？」

嚇到

專心倒麵粉的手在聽見說話聲的時候抖了一抖。
千壽故作鎮定抬起頭，確定了聲音來自另一個和自己一樣，大半夜晃到餐廳的旅客。

「嗨。」總之先打招呼回去。

這回有別於遇到小莓和賀茂那次，用英文溝通就是比較緊張。他有點拘謹，但也可能他在每個陌生人面前本就都是這樣。

「たこ焼き？」章魚燒用英文要怎麼說？「Octopus, cooking.」他改口用簡單的英文介紹，同時配合比劃翻章魚燒的動作。

「才剛開始備料。雖然等做好還要一段時間，不過妳要來一點嗎？」

語言有隔閡沒關係。他繼承了一半的台灣人血脈，也就是說，他也繼承了用美食交朋友的溝通天賦！

絲毫沒有嚇到人的愧疚感，還自然地靠上流理台，偏頭瀏覽桌面上的材料跟廚具。

「……哦！章魚燒！對吧？」西莉婭在對方比手畫腳的回應後想了幾秒，打個響指，自信搶答。

畢竟語言隔閡不是一時半會可以解決的事，但E人並不在意這點小問題。

「請我吃嗎？好啊，剛好餓了才出來的。」

廚藝 自信

「我可以幫忙。」廚藝普通到不行，甚至偶爾還會失誤，但自信滿分。

哦！Takoyaki↘！

外國女性講出自信200%的發音，千壽愣了幾秒，等大腦反應過來對方在說什麼之後，果斷也把Takoyaki→的平板尾音拽成重音。

「Yeah, Takoyaki↘!」原來章魚燒的英文就叫Takoyaki？

想不到對方答應幫忙得如此爽快。千壽開心地用下巴示意桌上的配料。

「好啊。那邊的食材可以麻煩妳切嗎？」

女性的滿分自信讓千壽不疑有他地分配要動刀的作業給對方。

「OK.」成功帶偏對方的發音，總之雙方交流起來大概不成問題。

「切絲對吧？」回想之前看過章魚燒攤販加的料，拿起一旁洗好的高麗菜放上砧板，切個菜而已是有多難，西莉婭自信拿刀。

拿刀姿勢
高麗菜絲

刀子意外的拿的還可以，沒切到手就已經可喜可賀。

「這樣的大小還行吧？」但畢竟是來幫忙的，自己端詳了會，還是把切好的菜裝盆，拿給正專心處理麵糊的男子看。

剛起頭就獲得一名熱心夥伴，顯然是順利的開始。
千壽繼續準備麵糊。調理盆裡有了麵粉，有了泡打粉，再打入兩顆雞蛋。

南極的食材……

──話不能說太早。
雞蛋裡混入了間諜臭蛋！

他沉默地望著調理盆內的灰糊糊景象，一邊感嘆浪費一邊清掉裡面的食材，把調理盆洗乾淨擦乾淨後重新倒入低筋麵粉和泡打粉，又回到最初的起點，呆呆地站在桌子前，這次他拿來一個小碗，慎重地先把兩顆蛋打在碗裡。

呼，這次開出兩顆健康的雞蛋，順利順遂。
把雞蛋加進麵粉堆後，他用打蛋器將兩者慢慢混合均勻。

這邊的他還在一事無成，那邊的章魚燒夥伴已先超前進度，叫了叫他展示成果。
千壽抬起頭，只見眼前的女性就連展示高麗菜絲的臉都充滿自信！

再看到菜盆裡的高麗菜絲，均勻切細的刀工足以媲美對方從頭到腳散發出的自信魅力。

「喔……嗯。」微妙的停頓。「可以啊，妳切得很好。」略勉強的微笑。

他喜歡大片一點ㄉ。

覺得對方有多滿意

西莉婭覺得自己完全沒問題，做得好！

也許是因為千壽表情變化不大，她轉著眼珠，裝作不經意瞄了眼對方的進度，似乎跟一開始沒什麼不同？

「那我繼續了。」主廚可能只是因為現在時間太晚，精神不太好而已，沒多想，反手指了指後方的流理台。「那邊放的都是要切的吧？」

雖是問句，但沒有要等千壽回答的意思，更像是告知，語畢便端著菜盆回到自己的位置。

桌上放了 樣食材。

爛骰王中之正常發揮
來看看有些什麼

重複一個

想怎樣

章魚、魔鬼椒、高麗菜跟草莓，看起來只有草莓稍微匪夷所思了點。
但南極的草莓欸！好像會很好吃！

高麗菜已經切好了，規矩地放一邊，又從底下的櫥櫃翻出三個小鋼盆分別擺好。

「不知道這是什麼辣椒。」雖然看得出是辣椒，但要分辨品種還是太為難了。

反正不是自己備料的，不疑有他，直接開切。
章魚 魔鬼椒 草莓

/幹只會切菜

認得出辣椒品種

他思考了一下，記得廚房有多提供一些食材，有的也不曉得為什麼要拿給表明要做章魚燒的他？
「就切要用的？」

千壽回完話便也繼續攪拌麵糰到成團，接著慢慢地分次加入水攪拌，身後是切菜的剁剁聲，他的不聞不問儼然像是放心把背後交付給戰友，待到麵糰與水完全地混合，再也找不出任何顆粒或結塊，身後的戰友聽上去也正好告一個段落。

把麵糊倒入量杯後，他走過去看看對方都切了些什麼配料。

「放草莓是你們國家的吃法嗎？」馬上就對最突兀的食材發表疑問。

仔細看，原本在流理台上的食材全被處理過了，除了盛章魚的鋼盆外是一片通紅，切得有大有小。

千壽指著最後一樣食材，他還記得那是什麼。
「這很辣喔，沒問題嗎？」
雖然他可以吃很辣，姑且還是提醒一下。

順便對外觀打個分數
章魚魔鬼椒草莓

他喜歡大塊的

吃辣

「呃……應該不是。」還真認真的想了幾秒，確定自己之前吃的應該都是普通的章魚燒。「我以為是你準備的？」

「很辣嗎？哎、沒事沒事，大不了加一半。」她覺得自己是可以吃辣的，於是無所謂地擺擺手。「反正都切了。」

「至於草莓……」

看著那盆切好的草莓，欲言又止。

覺得可以放進去章魚燒裡面嗎

/行吧

「要不放放看？」她是真敢提議。

接受提議

覺得神聖章魚燒被褻瀆

眉頭皺到不行。

I have takoyaki
I have strawberry
Ugh~
Tako berry!

做料理難道是這麼簡單的唱歌加法嗎？
異議あり！

加辣就算了反正他會吃（真是以自己為標準的思維）。
但是我大日本神聖章魚燒豈可淪為呵護軟爛甜食的溫床！
章魚燒偏激守舊右派必須在此挺身而出。

「食材是廚房給的，不是我準備的。」

「我不確定草莓和章魚的味道搭不搭。再說，草莓的口感太軟爛，還要做熟食的話……」妳應該要在無言中讀懂我想表達的意思。

千壽走回餐桌，插好章魚燒機的插頭並開機預熱，隨後對著上面的二十個凹槽比劃。
「妳可以加這半邊的試試，我的這一半不用。」
這是他最大的讓步。

讀懂

要聽嗎

/西莉婭超懂的欸，中之覺得有點抱歉🥺（？

是自己提議的，但西莉婭(自認)是個聽勸的女人。

從對方深鎖的眉頭跟委婉的發言中讀到了日本人血液中無法被褻瀆的部分。

對方看起來艱難給了最大的讓步，但彼此都是成年人了，誰還沒點讀空氣的能力呢，他們在無聲中莫名達成了共識。

難得的宵夜可不能毀在一點草莓上。

「這樣啊，那就是南極的吃法吧。」自然的順著台階跳下來，還把責任撇得一乾二淨，只有南極風評被害。

/我才想說千壽讓步，這女人就要得寸進尺了，結果他直接一臉我可是好人

「那還是別冒險了，當飯後水果吧。」決定了就馬上動作，替鋼盆找了個蓋子，直接送進冰箱裡。

回頭拿著內餡材料跟兩個盤子，一股腦地推到男子的手邊，用腳勾了張椅子坐在餐桌另一側。

一副等著吃的顧客模樣。

「南極的吃法……原來如此。所以廚房才會提供草莓嗎。」馬上被說服。

召開章魚燒法庭進行辯論的時間裡，烤盤差不多也預熱好了，他拿來油刷在每一個凹槽上塗抹，隨後倒入麵糊。

他對於女性明事理的態度還是印象不錯的。看對方坐到桌子另一頭，配料跟盛裝用的餐盤都幫忙擺過來了，一副饒有興致地等待宵夜完成的模樣，不禁會心一笑。

熱氣逐漸帶出烤麵糊的香味。千壽一邊撒入內餡配料一邊問：「妳想試試看嗎？等會翻面的時候。」

要試試嗎女人

自信

/幹兩次20這謎之自信到底哪來的

「哦？」雖然主要是因為男子看起來很專業，加上自己沒做過，所以才打算全權交給對方。

不過既然人家都提起了，那就……

「好啊！」莫名奇妙的自信心又升起了呢，西莉婭只想了一瞬，便信心滿滿的應下。

「但我看不出來熟沒熟，你可能得提醒一下。」理不直氣也壯，廚藝只有這種程度也是真敢說要做。

「我看章魚燒店的老闆都拿著一根尖尖的東西來著？」很大原因只是想體驗一下新奇的廚具。

「好，沒問題。」
身為孕育出神聖章魚燒的日本人後代，豈可在氣勢上輸人！
中之寫是這樣寫，就怕等等骰子打臉很響亮。

總之廢話不多說，餡料放完繼續用麵糊淹滿整個烤盤。

自己做章魚燒的原則當然就是超級大加爆。高麗菜絲和魔鬼椒撒成聖誕紅花海，章魚切塊放成章魚大祭典，麵糊泳池倒成麵糊噴水池（這倒是沒有）；兩個人做兩份章魚燒，你說食材虧損三大箱，問我們有沒有頭緒？千壽怎麼會知──不，他怎麼會不知道？女士問起章魚燒老闆的那個尖尖的東西，他怎麼會不知道！

喔，但是，對。什麼道具食材都跟廚房要來了，卻獨獨漏掉那個重要的尖尖東西。

多謝夥伴提醒，千壽立刻向工作人員補拿來章魚燒叉，秀給章魚燒夥伴看：「這個嗎？剛才忘了一起拿來。」

「現在先等一下。」他把火調高後指指烤盤。烤到麵糊成形的英文太難了，於是千壽把句子簡化，並晃一晃手上的章魚燒叉，「等等就能讓這個派上用場。」

／自信百分之兩百的美女非常好看

要加這麼多？感覺眼前的麵糊都快溢出烤盤了，章魚塊丟下去還會幻聽到跳水的聲音是正常的嗎？

可能日本人就是加這麼多？畢竟習慣外食的人本就對食物製作過程不是很熟悉，她很快說服自己，說不定這才是正宗的作法啊。

在南極之後，日本也跟上了風評被害的腳步。

「對對！就是這個！」看對方行雲流水流水地把材料都舖好舖滿，又去向工作人員說了什麼，視線來回移動最終落到男子手上的神奇工具。

不知道要等多久，空氣一下子安靜下來只剩下烤盤的聲音，跟麵糊乾瞪眼了幾秒，西莉婭終於想起他們兩個還是連名字都不知道的陌生人呢，這怎麼行。

「啊、光顧著蹭飯，忘了自我介紹。」像是突然想起什麼一般抬起頭，手指指向自己，親切的報上名字國籍跟陰間時間出沒原因(沒有必要的資訊)，「我叫西莉婭，加拿大人，今天睡過頭了所以才半夜出來。」

然後一臉ok該換你了的表情。

加拿大啊，好像是個流著楓糖漿與楓葉，還有熊的地方（亞洲佬刻板印象）。

直到剛才就算不曉得名字也能順利溝通，所以他才沒做自我介紹。不過──就社交禮儀而言，這果然是個必要的環節吧。
說實話，現在的他其實有點迷惘該怎麼在這種場合回答。

「西莉婭，幸會。可以叫我千壽。我是，呃……日本人？」語調帶了點不確定的上揚。

在台生活十年，換句話說自己對於現在的日本幾乎不瞭解，如此要自稱是日本人，總覺得有點奇怪（捍衛章魚燒的時候是另一回事），但他姑且還是報了護照上的國籍。

話題沒有在自己這裡停留太久，他很快便問起對方的事：「睡過頭？這裡和加拿大差了幾個小時？」沒概念就問。

這女人不分場合也不是第一次了，絲毫沒覺得自己突如其來的社交會讓對方困擾。

有猜到男子是日本人，但皮膚曬的挺黑的，她也有稍微懷疑過是不是混血。

「真的日本人啊，你沒什麼口音呢。」是誇獎，但聽起來超沒禮貌的。沒辦法，誰讓她曾經自信地接受日式英語的挑戰，結果整趟旅程的對話都在比手畫腳。

聽見下一個問題，也很快撇開了難忘的日本回憶，掰著手指計算時間。
「嗯……日夜顛倒的程度？日本比較還好嗎？」也沒概念。

「哈哈哈。」

ｏＯ（她說真的日本人。）

並不介意西莉婭的誇獎，甚至還覺得有點有趣。大概也是已經習慣遇到這樣的反應了。

「雖然是日本人，不過我現在住台灣。」他頓了一頓，補充道：「東亞的一個島嶼國家。」
預設歐美人不清楚台灣在哪，不曉得是不是也算一種沒有禮貌？

接著他露出一個打趣的笑容：「其實也不是沒有。」

「ハウ・アー・ユー。アイ・ハブ・ア・ドッグ。」
（How are you. I have a dog.）

胡亂講了兩句刻意強調日式發音的英文，不知道究竟是逢場作戲，抑或是在向誰證明自己。千壽聳了聳肩。

「所以這是妳的──午餐？」
「日本快了這裡九小時。好像也算日夜顛倒的程度了？」

青年垂下眼簾，以章魚燒叉試探性地戳戳麵糊，「應該差不多可以了。」

麵糊成型了嗎（凶再等一下）

／ 去到南極一樣爛骰

「啊，還差一點。」
半成形的麵糊還無法被叉子漂亮地劃開。

「再等個幾秒，它也還有時差。」

知道台灣嗎女人 (地獄問題

/我不要這個oc了(幹

「……啊！我聽過！」她得承認一開始腦子裡真是一片空白，在瘋狂回想東亞那塊世界地圖長怎樣時才突然想起自己知道這名詞，在大廳跟其他旅客玩敲冰磚的時候聽過來著。

「哈哈、是的，我聽不懂。」對突如其來日式英語超沒禮貌地笑了幾聲，一副這才是刻板印象裡的日本人嘛。

「沒，我來這裡一陣子了，完全是個南極人了啊，所以是宵夜。」是時差調整很快的體質，現在醒真的只是意外。

躍躍欲試的手才剛伸過去，聽見還沒好，又悄悄的縮回，主打一個聽師傅的準沒錯。

「九個小時很多呢，台灣也是嗎？那你是時差還在調整？」既然還沒好，隨口把話題延續下去。