阿皮
3 months ago
美食

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戚風千層蛋糕
(說實在,不知怎麼命名這系列)
latest #17
阿皮
3 months ago
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阿皮
3 months ago
今天終於嗑掉北海道戚風
看官網是說用北海道十勝奶霜
果然奶味十足,讓我的肚子有點興奮(?
我覺得我是有乳糖不耐,尤其是早上喝牛奶或咖啡時
阿皮
3 months ago
原本是放冷凍,要吃之前建議放冷藏或室外,讓蛋糕回復原本的鬆軟感再吃比較好
附上的小鏟子很可愛❤️
不過我覺得一般圓湯匙就好(個人認為
可能是因為我拿到方的感覺比較利吧
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阿皮
3 months ago
北海道戚風真的是奶味十足,喜歡牛奶的可以試試
因為我不愛牛奶,所以吃過就好XD
阿皮
3 months ago
其他有吃再補充
阿皮
3 months ago
不知道原本味道如何
退冰後吃,蛋糕是有維持濕潤,搭配奶霜淇淋不會有乾柴感
阿皮
3 months ago
今天吃了芝麻口味
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阿皮
3 months ago
以我個人來說,喜歡程度勝過北海道戚風(因為它奶味太重
芝麻口味滿溫和的
奇怪的是上面白色那一條有淡淡苦味,但不討厭
阿皮
3 months ago
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裡面還有這個,感覺很熟悉的味道
有點QQ但不會說像果凍或軟糖那樣的口感,還蠻入口即化的
淡淡的甜味讓芝麻蛋糕不會單調,反倒多一個層次
沒有放很多,吃幾口後就會出現,再對芝麻膩口前給你一個有趣的調味及口感
阿皮
3 months ago
不過吃太飽了,先吃一半
結論,芝麻好吃
阿皮
3 months ago @Edit 3 months ago
最後是焙茶口味
雖然沒有抹茶那樣濃厚的茶味
但烘焙茶葉的苦香在每一口蛋糕裡都能品嚐到
這個真的不太甜
阿皮
3 months ago
讓我會想搭配稍微甜一點的飲料(冬瓜茶
阿皮
3 months ago
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阿皮
3 months ago
焙茶的裡面也有類似黑糖麻糬那種,不過味道沒有很顯眼
沒有像芝麻那樣
可能嘴巴都是焙茶的苦味,所以難發覺吧
配甜甜的冬瓜茶很合(?
阿皮
3 months ago
結論,三款中,我比較喜歡芝麻的
喜歡濃郁奶香可以選北海道戚風
喜歡不甜微苦的茶香可以選焙茶
阿皮
3 months ago
我呷甜
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