來看黑白大廚
如果看到平常會光顧的餐廳老闆跑去參加料理生存實境秀
不知道是什麼感覺(?)
不知道是什麼感覺(?)
居然還有煮營養午餐的阿姨(?)
氣氛好像要開研討會
幹這出場方式是演唱會逆XDDDDDD
哇站上面壓力也太大了吧
這是怎比啊 這20位是種子的意思嗎
原來中式料理在韓國也很多嗎
怎麼請得動這些人一起出現啊
上位者失敗的話很尷尬ㄟ(?
上位者失敗的話很尷尬ㄟ(?
哇 難怪剛剛都沒怎麼介紹姓名
韓國人真是分階級的高手(幹
也合理啦 這樣白廚就不用一直待在現場錄影吧XDD
嚴格說起來白廚不太像一般參賽者 比較像魔王吧(?)
再說一次韓國人真的好會分階級(好
再說一次韓國人真的好會分階級(好
覺得這節目到現在都不是很強調料理本質ㄟ
就算介紹厲害的廚師 也沒有多解說他們的料理特點啥的
就是 好強 好強 完了(?)
就算介紹厲害的廚師 也沒有多解說他們的料理特點啥的
就是 好強 好強 完了(?)
咦 所以只有比兩場的意思喔
80人集體下廚 這設備也太強了吧XD
應該已經事先調查大家要做什麼了吧? 不然廚具食材怎麼辦
居然才100分鐘 好狠
嗯怎麼40人
覺得烘焙在這邊根本場子不對吧😂
我比較想多看點廚藝技巧內容 階級鬥爭的心理可以少一點嗎(
第一集只做冷開胃菜也太敢了吧XDD
之前澳洲廚神好像有出過類似的參賽者 印象中就被罵了 又沒烹調 整個比其他人簡單很多
之前澳洲廚神好像有出過類似的參賽者 印象中就被罵了 又沒烹調 整個比其他人簡單很多
反正沒晉級 也賺到鏡頭了
不過先搶先贏這種賽制很不公平耶 這跟注重料理的本質矛盾ㄅ
啊...他唯一的烹調不就煙燻而已? 居然還失敗喔...
哭啊 一個人默默吃光喔QQ
評審的評語 很模糊ㄟ
有些人連做了啥都不知道就掰了
想看營養午餐阿姨升級(?)
牡蠣辛奇 好神奇
哇靠還以為會讓家常菜阿姨過ㄟ...
但原因是沒有飯所以太鹹 太謎了吧(?)
但原因是沒有飯所以太鹹 太謎了吧(?)
會不會最後沒有20個啊笑死
挖賽這嘴巴好強XDD
白的評語就實在多了 很直白地提出問題點
欸他們100分鐘內可以變出這麼多道好狂 這算韓食的特點嗎?
老師在頭上看 也太恐怖ㄌ
東坡肉包餃子...???感覺好油...
幹嘛做自己不熟的東西啊...有肉汁的話應該換有深度的盤子吧...
看來這節目比較不評賣相嗎(?)
看來沒有吃一口就放下 希望就滿高的?
哦~讓另一位評 滿公平的
只準備一道居然是沒誠意XDDDDDDDDDD
挖賽烤肉還沒備醬
但這牛肉本身就好讚
蛤 悶義大利麵 神奇
這樣不會太硬?
這樣不會太硬?
樓上大廚們好和樂XDD
居然是三星第一個認證的
但他的評語真的都好模糊
口味的部分完全沒提到...
但他的評語真的都好模糊
口味的部分完全沒提到...
拌飯先生真的太瘋狂了救命wwwwwwwwww
沉浸式體驗拌飯(?)
我光用看的就覺得wwww好鹹wwwwww
海鮮拌飯看起來超好吃
白真的比較有人情味 合格都喊得好痛快
好尷尬 怎麼剛好被前老闆評價
覺得大眾口味評不了自己這種想法 很不妙ㄟ
好會找對比 同樣待過三星級 做法完全不同
可惡 看這種節目就好想吃好料
營養午餐阿姨居然是安來評
還好他吃過營養午餐ㄟ笑死
這些餐廳以後要飛升了吧
邊看漫畫邊煮= =這種怎麼會入選啊...這不等於看食譜做菜嗎
巨大洋蔥肉丸好狂
洋蔥居然只是模具?
這個應該是創意料理了吧
這個應該是創意料理了吧
這素食賣相看起來超難吃...
義大利人剛剛看悶義大利麵沒生氣嗎XDDD
而且那個人還不是自己做麵XDDD
而且那個人還不是自己做麵XDDD
有刺 太致命ㄌ
但是安真的一直保留ㄟ
3
還加糖漿進西瓜...
本來就有義大利餃吧 發明在哪(?)
做精緻料理的反而容易被安主廚狙擊ㄅ
ㄟ?不能放花??這也太個人喜好了吧
哇學餐阿姨
神秘盒挑戰(X
這電力布置也太狂了
馬上就殊死戰了
真的是神秘盒啊XDDD
要是沒人自願怎辦
精緻料理用傳統三醬
呂敬來好像是華僑後裔 現在應該是韓籍了吧?
感覺表現好還有機會被收為弟子(?)
明暗好不均衡XDDDD
挖賽 太絕了吧 不看外表
這是要防止精緻料理跟傳統小吃的差距嗎
這是要防止精緻料理跟傳統小吃的差距嗎
那可以做得很醜也沒關係嗎(不
哇70分鐘
只比一半人 不然沒有觀眾吶喊XD
陳年...?
不知道是什麼味道
不知道是什麼味道
味道超重wwwww
查了一下묵은지...還真的是那種放到發酵變酸的泡菜...
這真的是味覺對決了 形式和食材選擇不重要
松子磨粉 口哇
但大廚就是大廚 好細緻
但大廚就是大廚 好細緻
餵食畫面超詭異wwww
我覺得湯匙可以讓評審自己拿吧wwwwwwwwwww
可是大廚的料理好像只用到那個汁耶
大廚盡全力說韓文wwww
滿意的表情好可愛
滿意的表情好可愛
哦哦就說吧留下印象就贏了
為什麼女生一定要對女生啊...
這...啥...鬼...?
乾蘿蔔纓飯 (시래기밥) : VISITKOREA
好像很少看到會吃蘿蔔葉...?
性感啥...這算性騷擾ㄇ...
葉菜乾燉湯會有啥味道啊...
可是這個環節又不需要視覺www
奇怪 她們為什麼說得很像老早就準備好了(?)
怎麼變成像是在考驗評審味覺
感覺這組的白湯匙會翻車? 她太在意對方了
真的為什麼不找奇數位評審😂
哇白又贏
可是蘿蔔葉裹在外面到底是什麼味道和口感 完全沒講耶...
我還以為要一集兩三位了 居然還是有這種被快轉的
這是要怎麼吃啊..
搞這麼澎湃 結果真正能評的就那麼一點點...
真的都女生對女生?
生章魚煮熟後 不就是普通的小章魚嗎(?)
他們真的是隨機指派題目的嗎...?為什麼感覺都有特別準備
結果第一個贏的黑湯匙也是精緻料理派的啊
主食材是油www搞屁啊www
對面是科學料理
醬油膏wwww好驚人的甜點www
好好笑就在這一刻 我發現自己買的鹹派裡好像有紫蘇葉
白鍾元好聒噪XDD
好好笑安主廚的就好小口
哇~冰淇淋的完成度
天啊精緻料理路線做的方法莫名像XDD
내공 是內功嗎XDDD
是有約好 不相上下的時候要分開投票嗎XDD
好像台灣人喜歡不太甜的甜食(?)
哇靠 安跟崔會有心結嗎(?)
安：靠杯 4前輩
完了 八成黑色贏
挖賽 要這群主廚組隊喔
喔?喔喔XDDDD
我也覺得要把這麼強烈味道的食材做到有存在感但又不會太張揚 很強欸
喔好吧 食材處理問題很致命
5
風乾主廚剛好抽到風乾食材?
鰻魚配覆盆子醬!?
評語也剪太少了吧...完全不知道約瑟夫輸在哪
金度潤眼睛到底有沒有睜開...???
鰩魚...???
這東西居然能吃
世界第二臭...哇嗚
義大利人好吵www
都沒說到底啥時研究的...事前研究在一般料理競賽節目都是作弊ㄟ...
剛剛不是有人做三合ㄌ
蒙眼餵食真的好色((
星級主廚的確是都有點輕敵ㄅ...但覺得直覺做菜並不是壞事啊
在等營養午餐阿姨
中式有在用牛尾嗎
對甜麵醬只有烤鴨的印象...
雕花這麼好看可是評審看不到啊www
他們居然對南瓜這麼不熟? 好意外
平常也不吃西式料理嗎(?
平常也不吃西式料理嗎(?
糖醋南瓜wwww
「我想用南瓜取代蘿蔔做塔」
嗯...嗯嗯嗯???
嗯...嗯嗯嗯???
怎麼說 就是中式口味鹹派?
用甜味壓制甜味是什麼意思啊
居然是軟的?
看來應該是有試作環節的 但完全沒播出來
超甜南瓜居然贏了www
欸????
什麼啊又完全沒剪原因
這節目花在描寫階級的篇幅都還比較多
終於要看到團體戰了
主廚們紛紛面有難色www
但他們以前不也從基層上來的 應該多少有經驗吧(?)
主廚們紛紛面有難色www
但他們以前不也從基層上來的 應該多少有經驗吧(?)
紅肉vs海鮮 真是經典
大廚比較會海鮮嗎www
好可怕 好像要被審判
哇靠馬上100人份 超狠wwww
不過這個大廚可能不一定有利
猜他們的餐廳可能也不會一次招待這麼多人?
也許中餐有(?)
猜他們的餐廳可能也不會一次招待這麼多人?
也許中餐有(?)
一組11人是要出幾道啊
雖然保守牌很無聊 但白組針對大份量供餐的戰略也是有道理
主廚不敢指揮別人啊...
選錯主廚了吧...首先就不清楚隊員擅長什麼
乾 樓上笑那麼開心 你們都白隊的耶www
奇怪 他們的問題感覺不只是習慣不一樣...怎麼好像選擇越來越糟
黑隊的問題也好謎
直接弄成沙拉不好嗎?為什麼一定要炒熟啊
分成兩邊一起炸...???
有點問號東坡肉用炸的怎麼會是傳統作法
如果他們一開始就決定好用壓力鍋 說不定還不用炸吧
什麼啊 這主廚很雷ㄟ 決定好不告訴組員?
試做一定要做這麼多嗎!?
對啊 有主意早點講啊 還讓人在那邊篩半天
就沒有蓋子可以蓋嗎 為什麼一直這樣開放煮啊...
說是想出安全的菜色 結果還是一波三折
黑隊那是肉餅? 薄到像火鍋肉片
白隊主廚為什麼好像不是很老練的感覺
這100人到底什麼來頭 難道隨便找的嗎
白隊整道也太醬油了吧
啊...? 這兩道的基底都是中式吧...
啊~感覺肉餅這翻譯不太準確...
評審：乾不要曝光我好嗎
哇....這算壓倒勝吧
ㄟ...雖說是大廚 但少一個人力差很多耶
剛剛看到前一隊示範應該知道團結重要了ㄅ
看老人家拚命抓魚www
挖哩勒 看到還沒撈起來魚就死在裡面了...
另一隊走向服從的極端www
感覺兩隊立場對調了
黑隊反而是隊長不在狀況內(?)
這剖魚太漂亮ㄌ...
感覺年紀到一定程度反而沒那麼想爭了
交換中www
這是擾亂戰術嗎wwww
但很敢要ㄟ也是很厲害 年輕人不敢對抗哈哈
不過反面來說也是逼黑隊趕快做決定 也是不錯吧(?)
這才是主廚啊...剛剛肉的白隊到底在幹嘛咧
弄了生魚片然後澆熟...嗯...
黑隊隊長到底是什麼角色啊 好謎
媽呀干貝切三片...
這什麼奇怪的算數問題www兩倍為什麼會150www
20公克...? 好少
兩邊風味好極端
哇 結果還是做出fine dining
要大量供餐還用這種半生不熟的料理風險超大
但白隊真的沒什麼強烈的風味耶 難道是海帶湯?
上盤才在烤魚...
這裡不應該翻「他們的料理太複雜」翻成「太深奧」比較貼切吧
不愧是主廚 好會講故事
其實應該用盲測比較好...感覺料理過程還滿影響觀感的
翻錯了吧明明是崔主廚怎麼會寫白主廚...
黑隊拍的都不是主廚 笑死
ㄟ...怎麼會
還是先抑後揚
我對崔的料理更有興趣 因為是想像不出來的味道
獲勝的都是團隊合作好的
彈牙...?可是這是米飯不是麵耶...有點沒熟超明顯的吧 更何況是米飯文化圈
還要再打?
哈哈驟死賽嗎
8
拿坡里也太露骨了吧 直接說要利用愛德華韓文不好這點來偷走領導權...難怪風評不好ㄟ 這種話就算換成是在歐美實境秀也很不妥吧
意外認真的餐廳挑戰
拿坡里真的講話很...不會修飾...
這節目真狡猾 其實根本沒說明來的客人會是什麼樣的客群
崔主廚的策略其實滿聰明的 畢竟是特殊場合
天啊食材真的要自己叫喔 節目組沒幫XDD
笑死 好狠 居然要丟一人出來
然後這組只有三人 太可憐了吧
然後這組只有三人 太可憐了吧
好傷感情~~~~
蛤 這樣第四隊怎麼買食材
不要一團和氣ㄌ 直接投票啦
愛德華真的好可愛
海苔我隨便烤就好www這是翻譯太粗糙還是怎樣www
怎麼感覺留了很多中式的
《黑白大廚》拌飯大王翻車「害到劉在錫節目」！製作單位宣布：全刪 | ETtoday星光雲 | ETtod...
蛤 第四隊完全都沒有什麼好處喔
雖然猜得到節目想弄下剋上效果
但這樣太不公平了吧...
雖然猜得到節目想弄下剋上效果
但這樣太不公平了吧...
欸? 人那麼少? 那幹嘛準備80份?
那根本不用選吧 每個都來一份www
所以是吃到飽概念嗎wwww
不過刻板印象中吃播主感覺不會很挑耶...
這群客人真的屬性太特定了吧
這樣真的不要做太費工的會比較好
這樣真的不要做太費工的會比較好
客人預算給太高了啦
愛德華wwwwww
喔 所以吃完才能再點嗎
崔主廚那麼會想策略 結果照片最醜www
不過找吃播網紅來節目真的很聰明
話說節目組連服務生都不給 真狠
這對開餐廳的人來說不是低級錯誤嗎...
哇賽白居然跑去翻廚餘....還吃了....
好啊...為什麼其他人都不提醒他???
不可能只有他會料理牛排吧?
不可能只有他會料理牛排吧?
還可以臨時修改 這賽制有夠奇怪 這群人到底坐在那裏多久啊(?)
安主廚這一趴就比較安靜了 畢竟他平常不用煩惱這種事(X
好吃的海苔到底是什麼概念
這樣不會太鹹嗎
這樣不會太鹹嗎
幹有夠荒謬 附魚子醬wwwww
邊做邊改真的很奇妙 居然不用嚴守菜單
終究是沒能扭轉
差一個人力差很多啊...
差一個人力差很多啊...
靠邀 他沒提醒你買錯肉ㄟ
愛德華好真摯...
安主廚在意的點也很有意思 這個顧慮其實也滿實在的
重新詮釋一不小心就會變成文化挪用(即使他本人是韓裔)
(不過話又說回來這個觀點好像已經跳脫料理領域了?)
重新詮釋一不小心就會變成文化挪用(即使他本人是韓裔)
(不過話又說回來這個觀點好像已經跳脫料理領域了?)
但是另一方面而言
用這樣的觀點來要求一個對自己身分認同掙扎過的移民後代
也是有點苛刻就是了
所以我覺得 安給的分數還是有點過低吧...
用這樣的觀點來要求一個對自己身分認同掙扎過的移民後代
也是有點苛刻就是了
所以我覺得 安給的分數還是有點過低吧...
糟糕 比慘環節(但是有用)
這種哲學性(?)題目
到底是評味道還是評解說ㄋ...
到底是評味道還是評解說ㄋ...
所以狂人沒有混過嗎(失禮
白種元不要調戲選手啦(X
但老實說這問題有這麼嚴重?
廚師的外貌沒有這麼絕對吧???
不是大都在內場而已嗎
廚師的外貌沒有這麼絕對吧???
不是大都在內場而已嗎
炸螃蟹是零食 酷
矮由 這說法完全會擊中安主廚這種基本教義派吧(?)
不行ㄟ現在看到三星就會想到他被爆的掛
好可怕 如果是在大學 一點都不想碰到安這種教授XDDDD
真覺得崔應該坐在評審席比較合理ㄅ
靠邀www自己反省沒放大蒜www
而且評審沒直接挑出這個問題 太好笑了吧
而且評審沒直接挑出這個問題 太好笑了吧
不行ㄟ還是不喜歡拿坡里這種自大的人
我就臭亞洲人(??
我就臭亞洲人(??
11
三小啊好沒意義的賽制😂
哇靠 生平沒看過這麼大量的豆腐 堆得像建材一樣(?)
堆成這樣乾淨嗎wwww
這好像不是嫩豆腐
以豆腐為主體的料理
啊...素食...料理啊😂
啊...素食...料理啊😂
還真的要去中間拿喔wwwwwww
中式是不是有什麼豆腐花之類的炫炮東東
崔居然30分鐘要搞燉飯出來
狂人的看起來好好吃
黃金豆腐好像雞蛋豆腐
哇 餃子超大
崔有點危耶 元素太多了吧
愛德華的也好讚
果然
這項比賽真的不太適合創新
這項比賽真的不太適合創新
結果他敗在燉飯本體太完美嗎XDD
所以最多要做六道
愛德華為什麼直接拿豆腐去吃www
毛豆不會搶味嗎
雖然麵包夾豆腐有點匪夷所思 但豆腐有所謂熟不熟嗎??
話說這賽制對年紀大的太不利了吧
那個超消極的日式主廚居然繼續活下來了www
我還以為涼拌小菜第一回就要出現了
到目前為止淘汰的我都有猜中
矮由 狂人要跑題了?
三星一直試圖仿效中式 但其實外觀都看不太出來(?
想到澳廚那個做派的阿姨 總是弄到最後一刻www
我中午才吃到豆腐漢堡排 老實說好吃歸好吃 但其實豆腐的存在感很低
愛德華這真是險棋 真希望能繼續走下去
他這個料理感覺會有人學來用在派對上(?)
感覺日式這位應該覺得解脫了XDD
對評審也是地獄ww
好像某種酷刑...
好怕他們弄到受傷
愛德華根本是在玩豆腐 笑死
愛德華好可愛哈哈哈哈
對啊想說都沒有甜點 豆腐甜點其實也沒那麼少見吧
覺得安太熟三星了 有點...
完美句點 哈哈哈哈
呼 太好了
開始砸豆腐(X
應該沒有要馬上比吧!?
怎麼好像已經在得獎感言
覺得這賽制有點太不平衡了吧 拿坡里也太爽
剛好一黑一白 ㄏ
現在才能公布真名喔 不如一直叫拿坡里好了(
已經被劇透了所以知道結果...唉
該出動液氮ㄌ
挖咧 拿坡里還比我小
不是做了三個餃嗎 為什麼只給一個
這完全是贏在菜式吧...