火候掌握不好，油花漂亮的牛肉怕過熟，結果太害怕就煎成三分熟，本來有點怕怕的，還好肉質很好所以不算太失敗。
一直很想練到可以煎出漂亮粉紅色的牛排，我喜歡的大概是五分熟吧，再熟一點至少我吃起來不會這麼擔心。
要是未來還有看到特價牛排再練習看看，首先要把心臟練大顆一點。

重量級ステーキ『Tボーン』をフライパンだけで完璧に焼き上げます【プロの火入れ術】I

但烤馬鈴薯超讚是一個可以在愛爾蘭酒吧裡賣的程度（？？

牛排太漂亮了~~~~~

pockydays: 香料橄欖油拌一拌烤箱180度30分鐘！

cdu790904: 煎牛排好難啊～～～

居然要烤30分鐘！！

pockydays: 好吃的馬鈴薯是需要等待ㄉ，不過也可以先微波再烤，可以縮短一點時間，只是我懶得換來換去

我前幾天煎牛排也是很怕太熟，結果煎得比想像中生一點...還好肉不錯🥲

murasakik: 好的肉比較不用怕，但好的肉又很怕過熟⋯⋯

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